Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Kako uporabljati dvojni kotel

Trenutno pravilna prehrana postaja vse bolj priljubljena. Temelji na zmerni porabi maščobe in zavrnitvi ocvrte hrane. In tukaj bo dvojni kotel nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Z njim lahko kuhate okusne jedi, hkrati pa zmanjšate količino zaužite maščobe in soli.

Poleg tega bo ta izdelek pripomogel k ohranjanju vitaminov in drugih mineralov ter elementov v sledovih, ki jih vsebujejo izdelki.






7 fotografij

Naprava in princip delovanja

Načelo delovanja katerega koli parnega štedilnika, ne glede na to, ali deluje na elektriko ali je nameščeno na štedilnik, je naslednje: posoda je napolnjena z vodo, ki jo zavre. Nad vrelo tekočino, na katero so položeni izdelki, je postavljen žar. Celotna naprava je zaprta s pokrovom. Voda zavre, izhlapi in s pomočjo pare se izdelki segrejejo in pripravijo.

Tako se hrana ne dotika neposredno vode. Iz njega ni izpiranja hranil, vključno s solmi. Hrana ohranja maksimalno korist. Lahko se tudi ne soli, ker izdelki na začetku vsebujejo sol.






7 fotografij

Pogledi

Naprava za kuhanje s paro ima številne sorte. To se zgodi:

  • za kuhanje na štedilniku;
  • električni;
  • za mikrovalovno pečico;
  • vgrajeno multicooker.



Parna peč za kuhanje na štedilniku, ne glede na to, ali gre za električno ali plinsko kuhalno ploščo, je ponev s perforiranim vložkom. V spodnji prostor se vlije voda, hrana se namesti na zgornji vložek. Vse je tesno zaprto s pokrovom in počasi ogenj. Najpogostejša naprava te vrste v naši državi, ki je prišla iz sovjetskih časov, je mantovark.






Zdaj so v prodaji posebni vložki, ki vam omogočajo, da navaden pekač spremenite v dvojni kotel. So zelo priljubljene, izdelane iz bambusa, in so škatla s pokrovom, dno je izdelano iz palic, nameščenih v kratkih časovnih presledkih. Bamboo vstavi okolju prijazne izdelke, kar dodatno pripomore k ohranjanju hranilnih snovi v izdelku. Ta dvojni kotel je dovoljeno vgraditi v več slojih.

Ker naravni les dobro zadržuje toploto, se bo temperatura v spodnji in zgornji posodi nekoliko razlikovala.

Še en model vstavite dvojni parnik za običajno zlaganje kovin. Oblika njegovih delov je podobna cvetni listi in se zloži kot cvet. Ima udoben ročaj, za katerega ga je enostavno odstraniti iz ponve. Dobro za kuhanje zelenjave.

Tak vložek ni samo železo, temveč tudi silikon.





V nekaterih modelih multicookers je plastični parni vložek, ki je nameščen na vrhu glavne posode, na njem pa se izvaja kuhanje.

Električni parni kotli so samostojne naprave (ta vrsta je široko porazdeljena) in v obliki vgrajene opreme. Drugi tip je precej drag, ima paro generator, ki črpa potrebno temperaturo za kuhanje. Taka naprava je neposredno povezana z vodovodnim in drenažnim sistemom. Ima rezervoar za kopičenje kondenzata. V takem dvojnem kotlu lahko ne samo pripravljate hrano, temveč jo tudi odmrzujete, pri tem pa izpostavite zahtevano temperaturo v komori. Ta naprava nosi v sebi vse funkcije opreme premium razreda, in sicer varčevanje virov, zaščito pred uhajanjem in druge.






Ločeno parne plošče so več stopenj, vendar najpogostejša dvonivojska naprava. Ta vrsta tehnologije bo dovolj za povprečno družino. V njem lahko kuhate različne vrste hrane, začenši z mesom in končano z zelenjavo.

Za mikrovalovno pečico so na voljo tudi posebne naprave, ki omogočajo kuhanje s paro. Ponavadi so plastična posoda s perforiranim vložkom in pokrovom. Narejen je iz posebnega polietilena, ki se ne boji izpostavljenosti mikrovalovi.

Uporaba dvojnega kotla

  • Z različnimi parniki na štedilniku je vse preprosto in jasno: nalijte vodo v rezervoar, postavite izdelke na perforirani vložek, pustite razdaljo za prodiranje pare, pokrov in postavite na peč za zahtevan tip izdelka.
  • Če imate električni parnik, potem je treba začeti s skrbnim branjem navodil, kot načeloma in za vsako napravo.
  • Napravo uporabljajte na ravni površini., stran od visečih predalov in sten, saj lahko para, ki prihaja iz pod pokrovi, poškoduje vaše pohištvo.
  • Pred vklopom je potrebno napolniti posodo z vodo.tako, da njegova količina ne presega najvišje oznake, hkrati pa ni manjša od minimalne. Čeprav je večina sodobnih modelov opremljena z avtomatskim izklopom, ko vsa tekočina izhlapi.





  • Če ima vaš parnik več nivojevpotem morajo biti izdelki pravilno nameščeni.
  • Meso se običajno namesti na spodnji sloj., ribe in tista živila, ki zahtevajo več časa za kuhanje.
  • Na robovih posode se hrano pripravlja tudi hitreje.kot na sredini.
  • Kuhanje različnih živil v dvojnem kotlu, Pri tem je vredno posvetiti pozornost kombinaciji okusov in vonjev. Predvsem gre za modele dvojnih kotlov, kjer ni ločenih palet za vsako raven. V takih napravah bo sok iz izdelkov iz zgornje ravni pritekel v nižje stopnje.
  • Z uporabo te naprave se bo vaše življenje tesno povezalo. Cook v tej napravi lahko skoraj vse. To in različne vrste žitaric, zelenjave za hrano in solate, meso v enem kosu ali v obliki različnih mesnih kroglic in suflov, rib, morskih sadežev, cmoki, omletov in še veliko več. Za kuhanje v parni fini ali zelo tekoči hrani, kot je kaša, omleta, skuta, so naprave običajno opremljene s posebnim predalom s fino perforacijo.

Vendar pa niso vsi izdelki primerni za paro.

Za kuhanje testenin ne uporabljajte dvojnega kotla, saj bo izhod skupaj z maso. Tudi v njej ne postavljajte gob. Drug izdelek, ki je popolnoma neprimeren za paro, so stročnice. To je posledica dejstva, da ta hrana zahteva precej časa za pripravo.

Varnostni inženiring

Ker je kotel električen in proizvaja paro, upoštevajte pravila za uporabo te naprave.

  1. Oprema mora biti nameščena tako, da kabel ne moti in se je ne dotikajte.
  2. Naprave ne uporabljajte v bližini vode in v primeru kršitve celovitosti napajalnega kabla.
  3. Ne nameščajte dvojnega kotla na rob mize, vaše nerodno gibanje ali pa ga lahko potisnejo otroci.
  4. Naprave se ne dotikajte, dokler se ne konča. Odstranite pokrov šele po celotnem ciklu. V nasprotnem primeru lahko para zažge vaše roke.
  5. Ne nagnite se nad skodelico, da bi vonjala. Tako je mogoče dobiti opekline ne samo na obrazu, ampak tudi na grlu.
  6. Pri uporabi dvojnega kotla uporabite prečiščeno vodo brez nečistoč, saj lahko nastalo cvetje pokvari grelni element.
  7. Ne pozabite, da je običajno največja količina vode v rezervoarju dovolj za največ 45 minut, zato ne pozabite dodati vode, če je potrebno. To je še posebej pomembno, če kotel nima zaščite pred pregrevanjem.
  8. Preden napravo očistite, jo morate izključiti iz električne vtičnice.

Nega

Po vsaki uporabi je treba vse posode aparata dobro oprati v milnici in sprati z vodo. Ni priporočljivo uporabljati čistilnih sredstev z abrazivnimi delci. Lahko skrasijo skledo in s tem pokvarijo videz tehnologije.

Prav tako je potrebno občasno odstraniti usedline apnenca iz grelnega elementa. Če želite to narediti, nalijemo vodo na najmanjšo količino in vlijemo 1 žlico citronske kisline, kuhamo približno 15 minut. Vse dobro sperite. Pogostost tega postopka je odvisna od intenzivnosti uporabe naprave.

Če se ta tehnika uporablja vsak dan, se ta postopek priporoča enkrat na teden.

Pregled najboljših modelov

Trg gospodinjskih aparatov ponuja širok izbor parnih kotlov različnih proizvajalcev. Tu so najboljši.

Zepter - Parna pečica za kuhanje na štedilniku. Odlična kakovost izdelkov tega proizvajalca je znana že več let. Parnik tukaj ni nobena izjema. Predstavljeni so v različnih količinah. Toda njihova cena je precej visoka. En vložek stane približno 7.000 rubljev.

Parni kuhalnik "Taste and Benefit" za kuhanje v mikrovalovni pečici. Ima dve ravni, je izdelan iz visoko kakovostne hrane razreda plastike, je enostaven za čiščenje, cena je približno 600 rubljev.

Vitek. V okviru tega proizvajalca lahko izberete model glede na vaše potrebe. Lahko je dvo- ali tristopenjski instrument z zaščito pred pregrevanjem, elektronsko krmiljen, s pospešeno zagonsko funkcijo in številnimi drugimi naprednimi funkcijami. Cena teh naprav se giblje od 2500 do 5000 rubljev.

Scarlett. Izdelki tega podjetja so zelo priljubljeni na domačem trgu. To je posledica odlične kombinacije cene in kakovosti. Široka paleta modelov nikogar ne bo pustila ravnodušnega. In cena je zelo demokratična, in se giblje od 2000 rubljev.

Moulinex. Kakovost naprav te družbe so že dolgo priljubljene pri naših kupcih. Vse novosti, ki jih ta proizvajalec uporablja v svoji tehnologiji, poleg tega pa so zaradi sodobnega videza in ergonomije parnih kotlov Mulinex zelo priljubljene. Stroški naprav od 1500 do 3000 rubljev.

Elenberg. Parniki tega proizvajalca so predstavljeni tudi v več modelih, z dvema ali tremi ravnmi. Cena od 800 do 1300 rubljev.

Enota. To podjetje je na ruskem trgu prisotno že od leta 1993 in je od takrat zelo priljubljeno. Ta dvojni kotel bo nepogrešljivo orodje v kuhinji. Njegova cena je 1000 do 2000 rubljev.

Uporabniške ocene

Veliko uporabnikov te naprave ugotavlja, da je dvojni kotel nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. V njej lahko skuhate veliko različnih jedi, ne da bi morali stati na štedilniku. Poleg tega ta naprava ohrani maksimalno korist pri kuhani hrani.

Skoraj vsaka družina ima v eni ali drugi modifikaciji parni kotel. In vedno več, ljudje začnejo kuhati v njem, se premikajo k bolj zdravemu obroku. In tudi če niste ljubitelj kuhane hrane, bo koristen tudi za kuhanje cmokov in žit.

Oglejte si video: Kako deluje alembik z dvojnim dnom (Avgust 2019).

Pustite Komentar