Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Kakšna je razlika med mešalnikom in mešalnikom?

Mnoge gospodinje vedo, kako naporno je mešati, sekati in premagovati izdelke. Mešalnik in mešalnik vam bo zagotovo pomagal pri tej težki zadevi. Z vsako nalogo se bodo lahko čim prej spopadli. Katero enoto je bolje izbrati za vašo kuhinjo? Kakšna je razlika med mešalnikom in mešalnikom? V tem članku bomo poskušali odgovoriti na ta vprašanja.

Glavne razlike

Preden se odločite, morate razmisliti, zakaj ga potrebujete? Mešalnik lahko uporabite za izdelavo vseh vrst sladic in okusnih koktajlov. Tudi z njegovo pomočjo boste kuhali tanko juho. V bistvu so vsi modeli mešalnika sestavljeni iz šob. Potegli bodo testo in zamahnili z zračno kremo. Izberite želeni način hitrosti in nadaljujte. Mnogi proizvajalci ne omejujejo mešalnikov in dopolnjujejo njihove corolle, ki pomagajo povečati količino besedila. Izberite mešalnik z lepo in elegantno obliko, tako da vas lahko ves čas navdušuje v kuhinji.

Namizni mešalniki so postali vredna zamenjava za ročne modele. V zadnjem času so zelo priljubljeni. Ni jim treba stalno vzdrževati teže, kar je bolj priročno in praktično. Moč namiznih modelov je veliko višja. Za lomljenje grud predstavi izboljšan način. Mešalnik v takšnih mešalnikih se premika po obodu posode. Pogosto so takšni modeli kuhinjskih enot izdelani iz zelo močnega jekla.

Bolje je, da izberete mešalnike z volumnom skledo.

Med glavnimi slabostmi modelov namiznih računalnikov so njeni okorni in oprijemljivi stroški.


Mešalniki imajo nekoliko drugačne funkcije. Ne le fino zmleto, ampak tudi narezano na izdelke. Način rezanja lahko izberete samostojno. Mešalnik lahko enostavno primerjate s prehrambnim procesorjem majhne zmogljivosti. Treba je omeniti, da zavzema veliko manj prostora in njegova cena je cenovno ugodnejša.

Za izbiro je potrebno podrobneje razložiti, kaj je mešalnik in mešalnik ter kako jih pravilno izbrati.

Ugodna mešalna mešanica

Če cenite udobje in iščete enoto, ki hitro meša sestavine za peko ali vam omogoča, da pripravite kremo, nato mešalniki - to je točno tisto, kar potrebujete. Vsaka gospodinja se dobro zaveda, da je glavno pravilo kuhanja in peke temeljito mešanje in uravnoteženo razmerje sestavin. Prednosti:

  1. Idealna naprava za kuhanje sladic. Če so elegantne torte, igrivi piškoti, izvrstne sladice vaš kulinarični ponos in arzenal vaših najljubših receptov za peko, ki niso omejeni na palačinke in šarlote, potrebujete mešalnik.
  2. Stacionarni modeli. Če imate opravka z veliko količino sestavin, ki jih je treba mešati, izberite stacionarni model z močnejšim motorjem.
  3. Velika skleda. Stacionarni mešalniki so močnejši in imajo skledo z zadostno količino.
  4. Temeljito mešanje. Mešalniki bodo prijetno presenečeni nad prisotnostjo različnih funkcij, ki vam omogočajo hitrejšo in lahkoto pripravo jedi. Nihajni gib mešalca bo zagotovil temeljito mešanje sestavin.
  5. Mešalniki za testo. Nepogrešljiv za gnetenje testa. Edinstvena oblika mešalnikov in koordinacija premikov mešalnika ustvarjata idealne pogoje za oblikovanje testa kakršne koli konsistence.
  6. Corolla za pretepanje. Z njimi bo pravi užitek pri kuhanju svetlih krem ​​in pene. Lush deserti lahko sedaj ustvarite z enim gibanjem. Mešalnik bo pomagal pri pripravi občutljivih mlečnih napitkov, dišečega souffléja in testa za neprimerljivo hrustljavo piškote.






8 fotografij

Ugodne mešalne razlike

Če iščete kompaktno in večnamensko napravo, ki bo postala zanesljiv pomočnik pri ustvarjanju kulinaričnih mojstrovin in zahteva minimalno vzdrževanje, potem izberite mešalnik. Prednosti:

  1. Helikopter. Eksotični koktajli se enostavno in hitro pripravijo z mešalcem. Juhe, pire krompir in omake za vsak okus - nekaj sekund.
  2. Drobilnik ledu Kakšen koktejl brez ledu: šoba bo pomagala pri pripravi popolnih ledenih kosov prave konsistence za prvovrstno pijačo.
  3. Dvostranski diski. Vsak mešalnik lahko rokuje z brusilnimi izdelki. Za bolj zapletene naloge, kot so rezanje kumaric v koščke ali korenje na trakove, je pripomoček s stacionarno skledo in posebnimi dvostranskimi diski zelo priročen.

Kako izbrati mešalnik?

Enostavno stepanje krem, domače majoneze, omake, kuhanje različnih nadevov - vse to bo mešalnik naredil v minuti. Zaradi enostavnosti uporabe in mobilnosti naprave je mešalnik univerzalni pomočnik za vsako gostiteljico. Mešalnik zavzame malo prostora in ni drag za ceno. Širok izbor izdelkov, ki jih ponuja proizvajalec, otežuje izbiro, analizirali bomo, kateri izdelek potrebujete.


Ročni mešalnik

Če izberete potreben ročni mešalnik, morate natančno določiti moč naprave. Za delo s tekočimi izdelki, kot so jajca, testo, podobna kisli smetani, omaki, bo delal mešalnik z optimalno močjo 200-250 W. Če potrebujete delo z debelejšimi izdelki (debelo testo, krema, različni pire krompir), potrebujete napravo z zmogljivostjo 300-400 vatov. Mešalnik bo imel plastično ohišje in priključke.

Pri načrtovanju nakupa bodite pozorni, da je naprava med delom primerna za držanje naprave v roki in hkrati preklapljanje med hitrostmi.

Takšni mešalniki praviloma nimajo popolnih posod za kuhanje, vendar je to tudi mobilnost tega modela. Cena takšne naprave bo odvisna od količine in kakovosti materiala, iz katerega so izdelane šobe.

Stacionarni mešalnik

Pri načrtovanju pogoste in dolgotrajne uporabe mešalnika morate izbrati stacionarno napravo, ki ne zahteva stalnega držanja v roki in spremljanje udarcev. Stacionarni mešalnik, ki je pritrjen na stojalo in ima svojo precej prostrano posodo (2-2,5 litra), vam omogoča hitro pripravo potrebnih izdelkov. Moč teh naprav se giblje od 400-450 vatov. Za takšne naprave bo cena odvisna od materiala za izdelavo šob, pomožnih funkcij in proizvodne zmogljivosti materiala. V sodobnih stacionarnih mešalnikih zmogljivost ni samo velika, temveč ima tudi funkcijo samodejnega vrtenja.

Šobe

Dve vrsti šob sta vključeni v tipični komplet dodatkov za mešalnik - vilice za kremo za stepanje in šoba za gnetenje testa. Sodobni mešalniki s takšnim številom šob postopoma postajajo povprečje med mešalnikom in mešalcem. Šobe so narejene iz kovine ali plastike, cena pa je odvisna tudi od materiala.

  • Za pire krompir. Z njegovo pomočjo lahko naredite svetlo in zračno kašo enotne konsistence.
  • Mini mešalnik. Ta šoba bo ne samo pire krompir, ampak tudi koktajli.
  • Univerzalni drobilnik. Hitro mleto meso za mleto meso, oreški, zelišča, primerni za kuhanje otroške hrane.
  • Elektromag. Taka šoba je neločljivo povezana z ročnimi mešalniki. Njegova glavna naloga je rezanje kruha, klobase, zelenjave in drugih izdelkov. Električni nož omogoča hitro in tanko rezanje izdelkov, ki vam bodo pomagali hitro položiti mizo.

Kako izbrati mešalnik?

Vsaka gospodinja ceni funkcionalne aparate v kuhinji, tako da je udobna in mobilna. Blender je večnamenski kuhinjski pomočnik, ustvarjen z zadolževanjem zamisli prehrambenega procesorja in mešalnika v eni napravi. Ko kuhamo, vedno najdemo, da morate zmleti, sekljati in sekati. Z vsemi temi značilnostmi bo mešalnik hitro obvladal. Če imate takšnega asistenta pri roki, vam bo delo v kuhinji vedno v zadovoljstvo.

Obstajata dve glavni vrsti mešalnikov - stacionarni in podvodni. Upoštevajte njihovo načelo delovanja in razlike, vsaka gospodinja pa se bo sama odločila, kaj ji ustreza.

Stacionarno

Stacionarni mešalnik je neodvisna naprava, ki ima na dnu posodo z noži, ki jo, ko pride v stik z izdelkom, zmelje do želene konsistence. Tudi pod skledo je stojalo, skozi katero se navor nanaša na napravo. Takšni mešalniki delujejo bolj neodvisno, ne da bi potrebovali vašo nenehno intervencijo, vendar so večji od potopnih, obvladali bodo redke in poltekoče mešanice, vendar je potopni mešalnik boljši za trdnejše izdelke.

Potopno

Potopni mešalniki imajo podolgovat videz. Na eni strani ima telo obliko ročaja za držanje, na drugi pa rotacijske nože. Mešalnik se drži za ročaj in ga potopi v skledo z želenimi izdelki, noži pa zmeljejo potrebne sestavine. Takšni mešalniki so zelo mobilni in enostavni za uporabo. Vidite lahko, v kakšnem stanju morate zmleti hrano. Potopni mešalniki pogosto nimajo posod za kuhanje, toda tu je lahka uporaba te naprave. Ta kuhinjski aparat bo zmelil celo težke sestavine, kot so oreški in led. In, seveda, enostavno za obvladovanje mesa in je kot nalašč za izdelavo otroškega pire krompirja in mešanic. S takšnim asistentom je priprave enostavno.

Moč in število hitrosti

Če želite razsekati trdne hrane, kot so led, surova zelenjava, meso, potrebujete mešalnik z zmogljivostjo 600-700 W, naprave z zmogljivostjo 300 W pa lahko mešajo samo hrano ali koktajle. Na splošno imajo te naprave od 2 do 5 hitrosti, vendar so tudi s 14 hitrostmi (to število ni vedno potrebno). Z veliko hitrostjo lahko zlahka nadzirate proces kuhanja na vsaki stopnji.

Prostornina posode, šobe in material

Glavna prostornina mešalnikov je od 1,5 do 2 litra, pod potopnim modelom pa smo izbrali skledo zahtevane velikosti. Mešalniki imajo stekleno skledo ali plastiko, vendar plastični kontejnerji sčasoma izgubijo videz, vendar so tudi cenejši.

Sodobni modeli imajo pestro izbiro konvencionalnih šob, nožev, dodatkov za stepanje, ki napravo spremenijo v živilski stroj. Z mešalnikom lahko z eno napravo opravimo veliko različnih opravil, ki v vaši kuhinji ne zavzemajo veliko prostora.


Pranje in nega

Stacionarni mešalniki imajo možnost hitrega samodejnega čiščenja. V posodo naprave zbiramo toplo vodo in pritisnemo gumb za čiščenje. Potopne mešalnike izperemo pod tekočo vodo iz pipe.

Glavni pogoj za ustrezno delovanje naprave je shranjevanje v čisti obliki, izogibanje zamašitvi nožev in šob ter sterilnost vsebnika.

Kaj izbrati?

Razlika med mešalcem in mešalnikom ni pomembna, zato je treba napravo izbrati za vaše kuhinjske potrebe. Če potrebujete za premagovanje belcev pogosto, bo mešalnik naredil, in če boste razsekali meso, potem mešalnik. Ocene obeh kuhinjskih enot so samo pozitivne. Glavna stvar je, da skrbno pogled na značilnosti pri nakupu.

Včasih naprave postanejo zamenljive. Lahko premagajo testo ali koktajl. Blender se lahko spopade z bolj ambicioznimi nalogami, na primer s sekanjem zelenjave. Toda mešalnik je nepogrešljiv pri pripravi sladic. Brez nje je nemogoče zmešati smetano z visoko kakovostjo ali narediti okusen sladoled.

Glavne razlike med mešalcem in mešalnikom:

  1. Ime.
  2. Načelo delovanja.
  3. Funkcije.
  4. Mehanizem naprave.
  5. Videz.

Ali je mogoče mešalnik zamenjati z mešalnikom?

Če upoštevamo dejstvo, da imata obe napravi potopne in stacionarne modele, lahko sklepamo, da so v nekaterih primerih še vedno medsebojno zamenljivi. Včasih v set z mešalnikom gre preveč prilog, in nekatere gospodinje sploh nimajo časa za njihovo uporabo. Mlade matere imajo raje mešalnik. Lahko premaga izdelke, vendar jih ne nasiti s potrebnim zrakom. Kljub temu lahko mešalnik zamenjamo z mešalnikom, nasprotno pa je malo verjetno.

Oglejte si video: Rezalnik, mešalnik, mlin za sadje (Avgust 2019).

Pustite Komentar