Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Ročni sokovnik

Prednosti svežega soka nad polizdelki so očitne. Naravni izdelek ohranja vse koristne lastnosti sadja ali zelenjave, je brez aditivov in konzervansov, poleg tega pa se izkaže, da je okusnejši. Toda, če lahko iz citrusov iztisnete sok celo ročno, potem v primeru jabolk, korenja, buče in drugih trdega sadja in zelenjave brez posebne opreme ne morete.

Obstaja veliko različnih modelov gospodinjskih sokovnikov. Večjo popularnost pridobivajo vijačne naprave, ki kažejo dobre kazalnike učinkovitosti, kot tudi praktičnost pri uporabi.

Ena od zanimivih prednosti te vrste tehnologije je sposobnost mehanskega in ročnega dela.

Značilnosti naprave

Glavna značilnost polža je njihov mehanizem delovanja. Znani centrifugalni stroji delujejo s centrifugalno silo. Sok dobimo z vrtenjem motorja in hitrim drgnjenjem izdelkov na posebno mrežo, kar pomeni, da celoten proces poteka samo s pomočjo avtomatizirane tehnologije.


Sokovniki so povsem drugačni. Vsi potrebni izdelki padejo skozi vrat do posebnega spiralnega jedra - polža. Ko se vrti, zdrobi sadje ali zelenjavo, pri tem pa iz njih izvleče sok in ga potisne naprej. To zasnovo lahko primerjamo z običajnim za mlin za meso, samo v njem ni rezil.

Pod konstantnim tlakom polža se izdelek postopoma stisne proti fiksnemu filtru. Vse sok in debela celuloza skozi označene kanale vstopi v ločeno luknjo, iz katere se vlije v posodo. Suhi ostanek, to je torta, se nagne v posebno posodo ali predelek.






Ta značilnost in enostavnost oblikovanja omogoča prilagajanje sokovnikov za ročno delo. Ročni ekstraktor s sokom je resnično primerljiv z mlinom za meso, vendar ima svoje značilnosti in ožjo funkcionalnost. Praviloma je taka oprema opremljena z dokaj dolgim ​​ročajem, ki ima vlogo vzvoda in zmanjšuje napor, potreben za vrtenje.

Poleg prisotnosti filtra se sokovnik odlikuje tudi z osnovnim vijakom, ki je izdelan po posebnih tehnologijah in lahko temeljito seseklja celo korenasto zelenjavo.

Različni modeli

Kot pri avtomatskih sokovnikih ima tudi ročni polž določenih lastnosti in kazalnikov učinkovitosti, ki se lahko razlikujejo glede na značilnosti modela in tipa. Trenutno obstajajo naslednje možnosti:

  • Standardni ročni ekstraktor sokov. To je najpreprostejši model, ki ima standardno učinkovitost, ni potrebe po električnem napajanju. Kot pri vsakem sokovniku bo učinkovitost vrtenja odvisna tako od hitrosti vrtenja kot tudi od kakovosti polža.





  • Sokovnik s horizontalnim polžem. Precej pogosta možnost, ki je priljubljena zaradi možne funkcionalnosti. Takšni modeli imajo lahko ročni in samodejni način delovanja, kot tudi več šob za izdelavo ne le sokov, temveč tudi, na primer, sadne kaše.

Ena od pomanjkljivosti je potreba po stalni uporabi potisnega stroja, tako da jih lahko vrti.






  • Sokovnik z dvojnim vijakom. Ta model je primeren za tiste, ki se zanimajo za hitro in visoko zmogljivost. Zahvaljujoč dvema delovnima mehanizmoma lahko ta tehnika obvladuje veliko število izdelkov. Med slabostmi je treba omeniti, da ta pristop naredi zasnovo bolj zapleteno in zapleteno, hkrati pa dodaja težave pri skrbi za to;
  • Vertikalni sokovnik, pravzaprav je nenavadno izboljšanje. Zahvaljujoč tej zasnovi je bilo mogoče nekoliko razširiti vrat, tako da si lahko prihranite, da boste morali predhodno obdelati in rezati izdelke;





Pri izbiri sokovnika je vredno pozornosti ne le na udobje. Kot smo že omenili, moč ne igra nobene vloge za ročni polž. Tudi če je sokovnik opremljen z avtomatskim načinom delovanja, bo visoka moč samo hitrejše vrtenje. Veliko bolj pomembno je upoštevati kakovost materiala, iz katerega so izdelani vijaki!


Mnogi proizvajalci lahko ponudijo proračunske modele sokovnikov, vendar ni vedno vredno loviti ugodne cene. Praviloma je ta tehnika opremljena z vijakom iz nizko kakovostnega aluminija, ki oksidira sok in lahko celo v njem pusti delce. Seveda, o vseh koristih take pijače in ne govora.

Veliko bolj zanesljivi so vijaki, izdelani iz nerjavečega jekla ali litega železa. Ampak še vedno idealna možnost velja za posebno trpežno plastiko. Je popolnoma nevtralen za hrano in ne vpliva na njih, hkrati pa ohranja prijeten okus in vonj ter dragocene vitamine in minerale.


Prav tako bodite pozorni na filtre, skozi katere bo sok šel. Ta visokokakovostna mreža mora biti izdelana iz nerjavečega jekla, drugače pa vas bo rezultat na koncu razočaral.

Prednosti in slabosti

Na prvi pogled se zdi, da je ročni sokovnik zastarela mehanska tehnika, ki s sodobnimi avtomatskimi napravami ne more ničesar preprečiti. Toda vse je povsem nasprotno. Ročni sokovnik ima v primerjavi z elektronskimi dvojniki naslednje prednosti:

  • Konciznost in preprostost. Za pripravo soka vam ni treba razumeti navodil in razumeti značilnosti uporabe tehnologije. Ekstraktor za sok vijaka je nekoliko primitiven, zato je z njim zelo enostavno delati;
  • Postopek razstavljanja in montaže ne traja dolgo. Tudi to je zelo preprosto, zato čiščenje in nega aparatov ne bo povzročila nikakršnih težav;
  • Možna obdelava skoraj vsakega izdelka.. Ročna naprava bo obvladovala tako mehko kot trdno sadje. V tem primeru končni donos soka ne bo prizadel tega. Medtem ko centrifugalni sokovniki zelo slabo delujejo z istim grozdjem ali paradižnikom, lahko v nobenem primeru zagotavljajo visoko zmogljivost.





  • Ne porablja električne energije. Poleg tega, da je ekonomična, je ta funkcija zelo praktična. Sok lahko izdelate tudi, če iz nekega razloga ni elektrike. Primerno je, da s seboj vzamete sokovnik v podeželsko hišo, saj je zelo kompakten;
  • Donos soka v takih modelih doseže 90-95% kaj se centrifugalne naprave sploh ne morejo pohvaliti;
  • Ročni sokovnik lahko uporabljate dolgo časa.. Odličen je za tiste, ki so navajeni na izdelavo velikih količin pijač ali pa zjutraj potrebujejo samo kozarec sveže pijače;
  • Pomanjkanje delovnih motorjev - To je odsotnost prekomernega hrupa;
  • Zaradi dejstva, da v mehanizmu ni motorjaNastane najenostavnejše hladno predenje. Zato so sokovi, kuhani na vijačnem pisalnem stroju, veliko bolj koristni. Zadržujejo večino vitaminov in encimov, ki jih naše telo potrebuje;
  • Ugodna cena;





Potreba po ročnem delu - to je verjetno edina pomanjkljivost sokovnika.

Potrebno je malo truda za proizvodnjo potrebne količine soka. Kljub temu nekateri to vidijo kot določeno pozitivno stran, saj je ročno delo vključevanje v proces, ki vam omogoča pripravo pijače z dušo.

Najbolj priljubljeni modeli

Na lestvici najboljših ročnih sokovnikov, blagovnih znamk, kot so Zdravi sokovnik in Endever. Večina modelov teh proizvajalcev prejme pozitivne ocene zaradi kakovostnega materiala, ki se uporablja pri sestavljanju in izdelavi sokovnikov. V asortimanu velikih trgovin z gospodinjskimi aparati pa so ti izdelki precej redki, zato smo sestavili majhen pregled najbolj priljubljenih variant vijačnih sokovnikov, ki jih je zdaj zlahka najti na policah.






Moulinex ZU255B10. To je ena najbolj ugodnih možnosti za navpični vijačni sokovnik. Opremljen z možnostjo samodejnega delovanja. Material ohišja in vijaka sta visokokakovostna gosta plastika, ki ne škoduje izdelkom, filtri pa so izdelani iz nerjavečega jekla, tehnika pa je popolnoma tiha in udobna, zahvaljujoč gumijastim sesalnim vložkom na dnu.

Model Philips HR1987 / 30 To je skoraj novost na trgu, vendar je že prejela veliko pozitivnih povratnih informacij.. To je dokaj preprosta, ekonomična in kakovostna izvedba horizontalnih vijačnih sokovnikov. Priporoča se vsem ljubiteljem svežega soka s kašo. Ohišje modela združuje dele iz plastike in nerjavečega jekla, vijak pa je izdelan iz trpežne nevtralne plastike. Model lahko deluje tako v ročnem kot v omrežnem načinu, pri tem pa izkazuje precej dobre rezultate in končni donos soka.

Sokovnik Steba E 400 - To je še en model z navpično vijačno napravo in mehanskim krmiljenjem. Na račun oblike kaže zelo dobre kazalce donosa soka z minimalnim fizičnim naporom. Kakovost soka zagotavlja plastični polž in filter iz kakovostnega nerjavečega jekla. Konstrukcija je stabilna zaradi gumiranih nog in omogoča tudi nalaganje izdelkov v prostor brez dodatne obdelave in rezanja. To je trenutno ena izmed redkih možnosti sokovnika, ki odlično združuje kakovost, učinkovitost in dostopno ceno.

Če vas zanima širša funkcionalnost, lahko pazite na mlin za meso. Axion M 32.04. To je ruska tehnika, ki pritegne pozornost s svojimi zmožnostmi. Vključene so vedno odstranljive šobe, ki brez posebnih težav omogočajo uporabo stroja kot ročni sokovnik. Med pomanjkljivostmi tega modela lahko omenimo morda aluminijasti polž, ki ni priporočljiv za izdelavo sokov.

Na splošno so zgornji modeli tehnologije večinoma pozitivni.

Ročni ali kompleksni sesalniki za vijake so zelo priročen in učinkovit atribut v kuhinji vsakogar, ki raje sveže sokove razlikuje od polizdelkov. Ta tehnika vam lahko služi tudi v odsotnosti elektrike, hkrati pa zagotavlja hitro in učinkovito pripravo vaših najljubših pijač.


Oglejte si video: PalatinShop Ročni Univerzalni Mlinček (September 2019).

Pustite Komentar