Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Material za paro

Sodobno kuhanje vključuje pridobivanje največje količine hranil, ki jih je treba vzdrževati med kuhanjem. To bo pomagalo parnik, ki vključuje predelavo proizvodov le pod vplivom vroče pare. S to tehnologijo lahko dobite ne le okusne, ampak tudi hranljive obroke.






7 fotografij

Načelo parnega sistema

Parne plošče so preproste zasnove, ki so sestavljene iz rezervoarja za vodo in več pladnjev za kuhanje. Delo takšnih sistemov lahko opišemo s takim algoritmom:

  1. V posebnem rezervoarju se vlije voda, ki jo je mogoče ogrevati.
  2. Hkrati so nad površino tega sistema nameščeni pladnji s hrano, ki so opremljeni z več luknjami, ki omogočajo prodoru pare.
  3. Ko voda začne vreti, plinasta vlaga vstopi v posodo s hrano. To vodi do dejstva, da so vse sestavine obdelane z vročo paro.
  4. Postopek traja, dokler v rezervoarju ne izteče voda. Po tem se sistem samodejno izklopi in obliko lahko odstranite s skledami in začnete uporabljati.

Kovinski

Delovanje parnega kotla vključuje uporabo določenega vira toplote, ki bo ogrevala vodo v notranjosti. Danes na trgu priljubljenih modifikacij so zložljivi parniki iz nerjavečega jekla. Podobni modeli imajo več pozitivnih lastnosti:

  1. Trdnost. Material popolnoma prenese mehanske obremenitve brez izgube osnovnih lastnosti.
  2. Trajnost. Železni dvojni kotel popolnoma prenaša visoke temperature in vlažno okolje, ne da bi pri tem podlegel koroziji. Lahko jih upravljate zelo dolgo.

Vendar imajo te naprave velike pomanjkljivosti:

  1. Lahko se uporablja samo na odprtem ognju (plin).
  2. Med postopkom kuhanja lahko nikelj in baker pridejo v izdelke, kar jim bo dalo kovinski okus. Prav tako je prisoten nikelj, ki povzroča alergijske reakcije.

Druga možnost za konstrukcijo iz nerjavečega jekla je aluminijasti dvojni kotel. Nekatere modele kovinskih izdelkov lahko dopolnjuje emajlirana površina, ki ima lepo obliko in visoko praktičnost.

Steklo

Razumeti je treba, da se v parkah v večini primerov razlikujejo samo pladnji za hrano, ki so izdelani iz različnih materialov. Danes lahko najdete sklede iz stekla, ki so prav tako zelo priljubljene.


Za ta material so značilni trajnost in kakovostni indikatorji ohranjanja toplote. Hrana, kuhana v tej posodi, lahko ostane topla še dolgo. Prav tako bodite pozorni na dejstvo, da steklo praktično ne vstopa v nobeno kemično reakcijo in ne oddaja škodljivih snovi.

Alternativa navadnemu steklu je keramika, ki tudi dobro zadržuje toploto. Uporabljajo se razmeroma redko, saj je njihova praktičnost razmeroma nizka. Ta material, kot steklovina, je zelo krhek in ga lahko zlahka poškoduje udar.


Vrste materialov

Poleg pregledanih izdelkov lahko sklede za takšne sisteme izdelamo iz več vrst snovi. Po tem merilu jih lahko razdelimo v naslednje vrste:

  1. Plastični dvojni kotli. Številni sodobni proizvajalci vse pogosteje uporabljajo to snov pri izdelavi takšnih sistemov. Ta material odlično prenaša izpostavljenost temperaturi. Plastična embalaža ne absorbira in ne oddaja nobenih škodljivih snovi (mišljeni so le kakovostni proizvodi), zaradi česar je univerzalni izdelek za proizvodnjo parnih kotlov.
  2. Silikonski izdelki. Ti načrti niso polni parni kotli. Takšna zmogljivost je najverjetneje nameščena kot vložek na ponvi. Če želite kuhati hrano za par, jo morate postaviti na kovinsko posodo, v kateri se ogreva voda.
  3. Lesena. Danes se bambus uporablja kot glavni material za izdelavo takšnih izdelkov. Parne plošče te vrste se lahko uporabljajo tudi z lonci ali posodami določene velikosti. V ta namen se preprosto postavijo na vrh okvirja in napolnijo z izdelki. Kitajske izdelke odlikuje vsestranskost in varnost, zato postopoma osvajata pomemben segment trga.







9 fotografij

Obstajajo parni kuhalniki s kovinskimi paletami, ki se uporabljajo kot nosilci za glavne pladnje.


Priljubljeni proizvajalci

Raznolikost takšnih izdelkov je na sodobnem trgu zelo razširjena. Med vsemi temi raznolikostmi obstaja več znanih blagovnih znamk:

  1. Bomann. Vsi modeli tega proizvajalca so sestavljeni iz 3 plastičnih pladnjev, ki se popolnoma pomivajo v pomivalnem stroju.
  2. Braun. Podjetje je vodilno na tem področju. Posebnost takih sistemov je prisotnost posebne funkcije, ki omogoča hranjenje v več načinih hkrati.
  3. Clatronic. Parniki tega podjetja so namenjeni maksimalnemu ohranjanju hranilnih snovi v hrani. Opremljeni so z več filtri za vodo, opremljeni pa so tudi z zanesljivim sistemom zbiranja kondenzata.
  4. Hors. Podjetje proizvaja visokokakovostne silikonske posode, ki so praktične in sposobne vzdržati temperature do +250 stopinj.

Pri izbiri dvojnega kotla, se prepričajte, da upoštevate ocene strank. Tako boste lahko izbrali najboljše razmerje med ceno in kakovostjo ter izbrali sistem, ki bo učinkovito rešil vse vaše naloge.

Oglejte si video: Subtes: paro por un material cancerígeno - Telefe Noticias (September 2019).

Pustite Komentar