Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Vinske omarice

V razmerah sodobnega življenja si vsi ne morejo privoščiti vinske kleti. Če želite svoj alkohol pravilno shraniti, morate kupiti omaro za vino. Ugotovili boste, katero možnost je bolje izbrati z branjem tega članka.



Posebne lastnosti

Tisti, ki resnično cenijo dober alkohol, vedo, da so za njegovo shranjevanje potrebni posebni pogoji. Samo v tem primeru bo pijača pravilno dozorela in se na koncu izboljšala. Pohištvo, izdelano posebej za shranjevanje alkohola, se razlikuje od preprostih omar. Po mnenju strokovnjakov je treba vino hraniti v vodoravnem položaju. Konec koncev je v tem položaju, da pluta ne izsuši, ni izgube kisika.

Zelo pomembno je, da imajo omara in prostor, v katerem se nahaja, ustrezno stopnjo vlažnosti. To merilo vpliva tudi na varnost prometnih zastojev. Mimogrede, nekateri poznavalci vina za vzdrževanje primerne ravni vlažnosti z uporabo posode z vodo, ki se nahaja v omari. Kar se tiče temperature - znotraj omare ne sme biti več kot petnajst stopinj. V nasprotnem primeru bo pijača zelo hitro izgubila svoj okus.

Nesprejemljivo je, da se vino ohranja v razmerah, kjer temperatura nenehno niha. Za okus je bila pijača bogata in polna, zato jo je treba hraniti v stabilnih pogojih.


V ta namen so omare za shranjevanje alkoholnih polic težke. Najboljša možnost je les, ker absorbira vibracije. Škodujejo okusu. Iz tega razloga, potem ko je vino preneseno in dano v omaro, morate dati čas, da zagotovite, da se pijača stabilizira.

Osvetlitev v omari ne bi smela biti. Svetla svetloba je razlog, da lahko vino oksidira. Zato je treba dati prednost zaprtim omaricam. Hkrati mora biti omarica dobro prezračena. Navsezadnje je konstanten in enoten zrak tisto, kar ustvari pravo mikroklimo v omari. Če je dobro prezračen, ne bo plesni ali neprijetnega vonja.


Sorte

Загрузка...

Domače vinske omare so drugačne. Takšni skladiščni prostori se razlikujejo po obliki, načinu hlajenja in funkcionalnosti. Za lažjo izbiro je treba upoštevati več različnih klasifikacij.

Namestitev

Izdelki so razvrščeni po namestitvenih funkcijah. Najpogostejša možnost - to je klasična gospodinjska omara iz lesa. Dopolnjuje jih ena ali dve hladilni coni. Ta vrsta gradnje je zelo enostavna.

Bolj priročna in kompaktna možnost je vgrajena garderoba, ki se nahaja v niši. Nameščen je v kuhinjsko pohištvo. Izkazalo se je, da je zelo kompaktna možnost, ki se prilega v vsakem prostoru, tudi če imate majhno stanovanje. Obstajajo širše in večje omare, ki se uporabljajo v restavracijah in kavarnah.

Za shranjevanje zasebne zbirke bo dovolj in preprosto kompaktno omarico.



Temperatura skladiščenja

Kot smo že omenili, je zelo pomembno, na kateri temperaturi shranjujete vino. Prepričajte se, da je izbrana popolnoma in ne potrebujete ničesar sami spreminjati. Obstajajo mono in multi temperature omare.

Če boste izbrali določeno vrsto takšnega pohištva, se odločite, zakaj ga potrebujete. Obstajata dve možnosti. V prvem primeru lahko v kratkem času shranjujete vino v omari, v drugem pa postavite vaše zbirateljske vinske pijače, ki jih morate zoreti.


V prvem primeru je za vas najboljša več temperaturna omara. V tem primeru je omara razdeljena na več polic, od katerih se vsaka razlikuje v določenem temperaturnem režimu. Praviloma sta v eni omari dve ali tri hladilne cone. V takem omari je primerno ohladiti različne vrste vin. Belo vino se bo nahajalo v hladnejšem prostoru, rdeče v toplejšem.

Kot za mono temperaturne omarice so primerne za zbiranje vina. Takšna trgovina spominja na polnopravno vinsko klet, pijače pa se lahko shranijo v njej do nekaj desetletij. Pravilno izbrana temperatura ohrani tako okus kot kakovost alkohola.


Videz

In končno, vredno je omeniti tako pomembno točko kot videz. To je pomembno tudi za skladiščenje vina, saj ta plemenita pijača zahteva ustrezen odnos. Lahko izberete standardni model iz velikega razpona ali ustvarite nekaj edinstvenega po naročilu. Ekskluzivna vinska omara bo okrasila sobo in poudarila vaš dober okus.

Ni vsakdo ve, da lahko naredite nekaj izvirnega iz preproste pravokotne omarice. Vendar pa sodobni oblikovalci (kot njihovi predhodniki) še naprej navdušujejo kupce z zanimivimi oblikovalskimi možnostmi. Lesene in kovinske omare so urejene na različne načine.


Les je najpogosteje okrašen z rezbarijo, kovinska vrata - stekleni ali kovinski vložki. Vedno izgleda zelo impresivno in lepo. Če vam ni všeč denar v trgovini za vašo zbirko vina, potem morate paziti na starine. Vintage lesene omare izgledajo res razkošno.

Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom iz tikovine. To je drago drevo, ki se odlično prilega v notranjost v klasičnem slogu. Druga dobra možnost je kupiti omaro s steklenimi vrati. To vam omogoča, da zaščitite svojo zbirko pred ultravijoličnimi žarki.

Vsakemu lahko pokažete svojo zbirko brez odpiranja vrat.


Naredi to sam

Če veste, kako delati z lesom, lahko ustvarite lastno hrano za vino. Če želite to narediti, boste potrebovali malo potrpljenja, kot tudi preprosta navodila. Najboljša možnost so leseni izdelki. Zelo dobro je, če je naravni les, saj njegovi cenovno ugodnejši nadomestki ne morejo ustvariti idealnih pogojev za shranjevanje alkohola, ki je bil že omenjen.

Glede na značilnosti prostora, v katerem nameravate namestiti skladišče za vino, lahko sami določite njegovo velikost. Izberete lahko optimalno število polic. Da, in navzven bo zasnova v celoti ustrezala vašim potrebam, ker boste osnovo okrasili sami in barvali ali prekrili površino z lakom.

Kje namestiti?

Kabinet za vino je lahko dober dodatek skoraj vsakemu prostoru - še posebej, če izberete zanimivo in elegantno zasnovo. Vredno je razmisliti o najbolj primernih mestih za namestitev omare za shranjevanje vina.


V dnevni sobi

Najpogosteje v dnevni sobi krasi vinska kabineta. To je precej masivna, zato naj bo v prostorni sobi. Za to je najbolj primerna dnevna soba. V tej sobi je lahko tudi mini bar ali več udobnih stolov, kjer se lahko sprostite ob kozarcu vina.


V kuhinji

Če imate dovolj majhno stanovanje, potem je povsem mogoče shraniti vino v kuhinji. V tem primeru lahko uporabite vgrajene vinske omare, ki bodo v kuhinji izgledale precej organsko. Med predstavljenimi možnostmi omare lahko izberete točno tisto, ki najbolje ustreza notranjosti vaše kuhinje. Kabinet za vino ni nujno. Vendar, če vam je všeč dobro vino in ga želite zbrati, morate paziti, da bo v dobrem stanju.

Izberite ustrezno možnost, razporedite steklenice na police v skladu s temperaturnim režimom - in vedno boste zelo zadovoljni z okusom in kakovostjo alkohola.



Oglejte si video: Prenova doma: na obisku vinskih kleti Sobotno popoldne, TV Slovenija - 12. 11. 2011 (Oktober 2019).

Pustite Komentar