Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Sokovniki za sadje in zelenjavo

Sok iz sadja in zelenjave, kuhan doma, se razlikuje od svežine svežine, prisotnosti velikih količin vitaminov in elementov v sledovih. Tekočine, pridobljene iz jagod, zelišč in sadja, imajo tonični učinek, sposobne so hitro dvigniti imunski sistem in izboljšati zdravje.

Da bi sok iztisnili doma, potrebujete sokovnik. Z lahkoto izberete model za stiskanje, če veste o funkcijah, razumete, kako stroj deluje in imate idejo o proizvajalcih. Poskusimo razumeti vse subtilnosti sokovnika.






7 fotografij

Pogledi

Sokovniki za sadje in zelenjavo so razdeljeni po več merilih. Glede na vrsto operacije, vrsto ekstrakcije in materiale za proizvodnjo. Zaradi tega je enostavno izbrati ustrezno možnost. Uporabite lahko katerikoli model sokovnika - nekomu je všeč hitro vrtenje, za nekoga pa je pomembno, da shranite vse vitamine in minerale. Trg modelov ponuja širok izbor.






7 fotografij

Sokovniki se torej razlikujejo po funkciji:

  • Mehansko. Možnost klasičnega načina predelave izdelkov. Pri uporabi takšnega mehanizma se mehansko deluje s strani, da se sok stisne. Praviloma so takšni sokovniki univerzalni (to je sok iz sadja in zelenjave), vendar se redko uporabljajo. So kompaktni in enostavni za uporabo. Mehanizem v tem primeru deluje ročno in vključuje stalno izpostavljenost. Uro lahko dobite iz 1 litra soka. Notranji ventil s pomočjo ročnega pomikanja od zunaj reže sadje in zelenjavo, stisne kašo v ločen predel - tako se sok iztisne. Cons - neprijetnosti v uporabi in potrebo po čiščenju notranjega ventila. Pros - varčevanje z elektriko in ohranjanje vseh vitaminov v soku.
  • Samodejno. V tem primeru naprave za stiskanje soka delujejo zaradi električne energije. Ni potrebe, da izvajate kakršen koli mehanski vpliv - razen če vklopite gumb za vklop. Trg predstavlja tudi mini-možnosti.

  • Električni modeli iztisnejo sok hitreje, bolj koncentrirani in čistejši. Zaradi hitrega drsenja notranjosti brusnih rezil se lahko sok segreje - to vpliva na kakovost. Končni proizvod se rahlo oksidira in izgubi uporabne elemente v sledovih. Prednosti - neprekinjeno delo, sposobnost spreminjanja načinov, hitro vrtenje. Slabosti - velika poraba električne energije, usedline v soku, izguba vitaminov.

Prav tako je treba poudariti, da se modeli ne razlikujejo le po načinu stiskanja, ampak tudi po videzu. Na primer, to se zgodi:

  • model citrusov;
  • centrifugalni;
  • polž.





7 fotografij

Razlike so v materialih za proizvodnjo. Obstajajo plastični - cenejši modeli, s kovinskim ohišjem in aluminijastim premazom. Vsak ima svoje prednosti in slabosti. In zdaj več.






7 fotografij

Citrus

Ta sokovnik lahko, kot že ime pove, proizvede sok citrusov. Modeli so na voljo med: mehanskimi in električnimi. Naprave so lahke in enostavne za uporabo. Njihova glavna razlika je proračun.

Mehanizem delovanja: med delovanjem mora biti sadje podprto z roko, stiskanje soka (to ne velja za dražje kolege). Napravo lahko razdelimo na naslednje sestavne dele: posodo za sok, stožčasto rezilo in mini-motor z močjo 30 do 90 vatov.






Vedite, da morate pri nakupu te naprave upoštevati nekatere dejavnike:

  • funkcije stiskanja so omejene: sok bo mogoče dobiti le iz pomaranč, grenivk, sladkarij in mandarin;
  • Pri nekaterih modelih je lahko oblika nosu neprijetna. Pozornost je treba nameniti lokaciji tega dela, sicer se lahko sok razlije;
  • potrebno bo samostojno izbrati zmogljivost za sok;
  • Bodite pozorni na modele, kjer obstaja funkcija neposredne oskrbe s sokom. V tem primeru lahko stisnemo neposredno v steklo;
  • pri nekaterih napravah je funkcija obračanja - hkratna uporaba lopatic v obeh smereh. Hkrati lahko dobite več soka;
  • zahvaljujoč različnim šobam, ki so pritrjene na napravo, je mogoče spremeniti funkcije stiskanja: sok je debelejši, s celulozo ali bolj pregleden;
  • napravo je treba izbrati z vzvodom ali nosilcem za sadje - s tem se prepreči kontaminacija kuhinje z brizganjem;
  • Modele s cilindričnim separatorjem je treba očistiti vsake tri do štiri kozarce soka. Bolje je, da dvignete šobe v obliki stožca - čiščenje je lažje, vendar je zmogljivost slabša.





Centrifugalno

Sokovnik s centrifugalnim sistemom za stiskanje soka je klasičen model. Mehanizmi te vrste imajo:

  • predelek za natovarjanje sadja;
  • set rezil;
  • ločilo, ki se premika v krogu (od tod tudi ime). Njegova oblika je lahko v obliki stožca ali valja;
  • upravljalna plošča;
  • posodo za sok.

Sadje in zelenjavo postavimo v poseben predel z rezalnikom zelenjave, nato pa ga potisnemo in pritisnemo. Po mletju z vrsto rezil se gnojnica filtrira in sok pade v kozarec.


Zaradi visokih hitrosti notranjega motorja se lahko sok segreje (na površini se oblikuje pena) in izgubi koristne lastnosti - večina vitaminov ne prenaša toplotne obdelave. Včasih ima lahko tekočina sediment ali več plasti.

V centrifugalnem sokovniku se uporablja ribe s celicami, s čimer se ustvari varnostna struktura. Toda ta naprava ne more biti uporabljena za iztiskanje soka iz zelišč in trdnih izdelkov. Mehanizem je primeren za mehko sadje in zelenjavo.


V takem sokovniku se zelenjava predeluje na več načinov - vse je odvisno od oblike ločevalnika. Na primer, z valjem na dnu - se sok oddekantira s strani platišča in se vrti v krogu (torta ostane v notranjosti). V obliki stožca - torta se samodejno izvrže.

Praviloma centrifugalni sokovniki močno vibrirajo in šepajo. Lahko pa jih dolgo uporabljate - popolnoma iztisnjeni sokovi za zimo. Primeren je tudi za stiskanje soka iz pese in korenja. Napravo lahko uporabljate vsak dan.

Vijak

Sokovi ekstraktorji te vrste imajo nenavadno metodo dela: stiskanje poteka na nežen način, zaradi brušenja in stiskanja izdelkov. Včasih v mehanizmu dela obstaja več predelkov za tisk, tako da je stiskanje veliko boljše. S takšnim vrtenjem se sok ne segreje in ohrani vse koristne mikroelemente.






Ekstraktor sokov je primeren za vse vrste sadja, zelenjave in celo zelenja. Ekstrakcijo lahko dobimo tudi iz zrn - npr. Mandljevo ali sojino mleko. Naprava je mnogo tišja od drugih sokovnikov, vendar deluje dlje.

Univerzalni mehanizmi, ki se uporabljajo v bazi, omogočajo ne le pridobivanje sokov, ampak tudi olja. In oblikovanje je opremljeno s samodejnim praznjenjem pogače v posebni posodi. Glavne prednosti:

  • vijačne naprave so skoraj tiho;
  • vrtenje mehanizma se izvaja pri optimalni hitrosti, da se vrti hladni tip, zato se v soku shrani 30% več koristnih snovi;
  • Sokovnik lahko predeluje zelišča, stebla in kalčke. Zaradi tega lahko naredite zeliščne smoothie, ki so dragoceni v klorofilu;
  • lažje očistite vijak. V napravi ni ločil z režami. Mehanizem je popoln, ni ga treba očistiti s posebnimi ščetkami in prodreti v motor z ostrimi noži.





7 fotografij

Odvodnik sokovnika - profesionalna naprava. Po ocenah je uporaba univerzalna: predeluje sadje, zelenjavo, jagodičevje, zelenjavo in zelišča. Majhna konstrukcija, na primer, se lahko uporablja za pripravo svežega soka in lahkih vitaminskih koktajlov.

Materiali za proizvodnjo

Загрузка...

Obstaja seznam glavnih meril, na katere morate biti pozorni pri izbiri sokovnika.

  1. Telo in njegov material. Kovinske konstrukcije sokovnikov so osnova za dolgo življenjsko dobo. Praviloma, kjer je telo izdelano iz kovine, obstaja notranji mehanizem iz jekla. Takšni modeli imajo večjo odpornost na notranje obremenitve in zunanje poškodbe. Glede na ocene, je plastični modeli ne uspejo najpogosteje. Kovina se uporablja v ohišju centrifugalnih sokovnikov, tako da se obremenitve enostavno prenašajo in naprava deluje čim dlje, ne da bi se pregrevala. Plastenka se uporablja v torbici za instrument za citrus.
  2. Filter. Notranji mehanizem se lahko razlikuje tudi v materialu izdelave. Če želite ugotoviti, kaj vam je potrebno, odgovorite na vprašanje: kako pogosto boste uporabljali sokovnik? Če ne vsak dan, potem bodite pozorni na sokovnike za agrume: lahki in ekonomični, temeljijo pa na plastiki. Če je pomembno, da vsak dan prejmete odmerek vitaminov, prenehajte z izbiro sokovnika z jeklenim plastičnim filtrom, saj tlak med predenjem ni močan. Vendar pa ne pozabite, da pri izbiri centrifugalni mehanizem - samo kovine je treba na dnu.
  3. Nakladalni prostor Standardna velikost luknje za sadje in zelenjavo je 75 mm. Čim večji je premer, tem hitreje se sok iztisne iz izdelkov. Zato je kazalnik določen z zakonom: širši - boljši. Pomembna je tudi razdalja od vratu predala do ribe. Da ne bi poškodovali prstov pri nalaganju izdelkov, izmerite razdaljo na enostaven način: samo izmerite dolžino luknje tako, da s prstom položite prst na podstavek - če je razdalja do vratu manjša, tega sokovnika ne smete vzeti.
  4. Prostornina posode za sok. Za družino z več ljudmi namestite steklo po 450 ml. Če je družina več kot 4 osebe, potem je treba izbrati rezervoar, ki lahko drži vsaj 1 liter.
  5. Način čiščenja naprave. Obstaja samodejno in ročno čiščenje. V cilindričnih modelih je običajno vzvod ali gumb za odlaganje ostankov. Sesalniki sokovnika so opremljeni z avtomatskim sistemom za odvajanje oljne pogače (običajno je predviden predal za takojšnje odstranjevanje preostalih učinkov) - v kanal mora biti vstavljena posoda (skodelica, skleda). Ročno čiščenje ima stožčasti spinski filter za citruse.
  6. Krtače za čiščenje. Potreben atribut pri uporabi cilindričnega sokovnika. Čopiči morajo očistiti celice valja, da ne poškodujejo prstov.
  7. Sodobne značilnosti. Pomembne so tudi dodatne tehnologije, ki poenostavljajo uporabo instrumenta. Tako lahko na primer vklopite zaustavitveni način, ko je potrebno takoj ustaviti dovod soka (po vklopu se na mizo ne razlije nobena kapljica). Na nekaterih modelih je dodatna možnost gladkega zagona: zahvaljujoč temu se sokovnik ne segreje, proces stiskanja pa ne spremlja oster brizganje soka. Značilnost polžnih naprav - gumirane noge, ki pomagajo pritrditi položaj mehanizma. V tem primeru se ustvari tudi zvočna izolacija.
  8. Proizvodnja. Pomembno merilo pri izbiri sokovnika je pozornost proizvajalca. Najboljše ocene so Bosch, Braun in Kenwood. Sokovniki iz teh podjetij se razlikujejo po kakovosti in dolgi garancijski dobi. Praviloma je garancijska doba vedno velika - od dveh let. V primeru preloma lahko napravo pripišemo nadomestnemu središču in ga hitro vključimo v obratovanje. To kaže na odgovoren pristop k proizvodnji sokovnikov.






8 fotografij

Kako izbrati

Izbira sokovnika mora temeljiti na vaših željah in proračunu, ki ste ga dodelili. Da ne bi obžalovali nakupa, lahko uporabite nekaj trikov:

  • Malo ljudi ve, ko bo kupilo izdelek, kako dober bo. In če je nakup neuspešen ali okvarjen, potem se lahko tudi z ljubeznijo do sokov v stranskem kotu odstrani polž. Zato je vstop v trgovino elektronike, je bolje, da poceni model. Tako se lahko seznanite z osnovnimi funkcijami in se ne razburite, če vam nekaj ne ustreza;
  • pozorno preberite informacije o določenem izdelku in navodilih. Morda vam bo že v tej fazi všeč ali obratno, sokovnik ne bo zadovoljen;
  • V trgovini preizkusite napravo, ki vam je všeč. Ne govorimo o stiskanju soka, ampak če želite preveriti delovno stanje, pritisnite gumb za vklop / izklop, vendar je priporočljivo;
  • Preverite garancijsko kartico. V garancijskem obdobju enega leta je že navedeno, da lahko kupite sokovnik - njegova storitev bo dolgotrajna in če se pokvari, bo naprava bodisi spremenjena ali naročena.





7 fotografij

Pregled modela

Загрузка...

Blagovne znamke pozitivnih povratnih informacij Bosch, Braun, Kenwood in Moulinex. Če upoštevamo cenovno politiko, so gospodarski sokovniki iz podjetij Redmond in SCARLETT. Nekateri modeli si zaslužijo pozornost.



Sokovniki iz podjetja Bosh vodilni v standardih kakovosti ponujenih modelov. Univerzalni modeli (centrifugalni tip) imajo ohišje iz jekla in nerjavečega jekla. Izliv v liniji je opremljen s funkcijo DropStop - kar je zelo priročno. Kakovost in zanesljivost modela so dražji modeli (Bosch MES 4010) in bolj ekonomične možnosti, kot je Boschev MES 3000.

Boschev MES 3000

Ima standardne funkcije, vendar ima svoje prednosti. Celotno sadje in zelenjavo lahko potopite v sokovnik. Mehanizem deluje na več načinov in je sposoben iztisniti sok iz trdne zelenjave. Zasnova je pritrjena na gumirane noge za varno pritrditev.

Model sokovnika Boscheva MES 3000 ima funkcijo avtomatskega čiščenja pogače. Vključena je posebna posoda za predelano sadje. Filter ima več faz čiščenja, kar omogoča ločevanje celuloze iz soka iz tekočine, odstranjevanje pene. Volumen modela je 1,25 litra. Sokovnik obdeluje več litrov hkrati.

Bosch MES 4010

Razlika tega modela od Boschevega MES 3000 je povečan volumen soka (3 litre), večje število hitrosti in podaljšan vrat. Sokovnik centrifugalnega tipa ima funkcijo naključnega aktiviranja, je opremljen z načinom mehkega zagona in je zaščiten pred segrevanjem.

Moulinex

Naslednja blagovna znamka, ki ni slabša po kakovosti, je Moulinex. Linijo modelov predstavlja kovinski kovček in visok vrat. Vključena je vedno posoda za odlaganje predelane kaše. Praviloma imajo modeli iz podjetja Moulinex eleganten dizajn, najdražji sklopi "JU 650" ali "ZU 5008" pa so veliko cenejši kot analogi Bosha. Obstajajo tudi modeli, ki imajo plastično ohišje - cenejši so od polovice kovinskih konstrukcij.

JU 650 Smith XXL podjetja Moulinex

Montaža z več funkcijami: centrifugalni sistem vrtenja s kovinskim okvirjem, ima prostornino 2 litra in dve hitrosti vrtenja. Poleg tega je model opremljen s funkcijo pregrevanja, predal za napajalni kabel, vrat pa je zaobljen.

Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution

Model ima možnost vrtenja. To pomeni, da se sok lahko stisne ne samo iz sadja in zelenjave, ampak tudi iz rastlin. Metoda stiskanja vam omogoča, da iz kaše iztisnete maksimum. Razlike od drugih proizvajalcev: porabi malo energije, ima odstranljivo steklo, majhno težo. Ker ima model gumijaste noge, se lahko njegova lokacija spremeni.

KENWOOD

Modeli tega podjetja so univerzalni. Skoraj celotna linija ima funkcijo spreminjanja hitrosti centrifuge, je avtomatizirana pri čiščenju in telo je predstavljeno v kovini. Najmočnejši model podjetja KENWOOD - JE 880 (2000 W). To je profesionalni sokovnik, ki vam omogoča hitro in učinkovito iztiskanje jagodičevja in trde zelenjave pri dveh hitrostih. Poseben sistem preobremenitve omogoča izklop naprave v kritičnih situacijah, ustnik pa je opremljen s funkcijo, ki preprečuje kapljanje. Sokovnik se enostavno čisti v pomivalnem stroju, vsi deli so odstranljivi, enostavno zamenljivi.

Zhuravinka

Belorusko podjetje, ki proizvaja preproste, a trajne modele. Na primer, model SVPS-301 lahko v nekaj minutah stiska 0,5 litra soka iz mehkega sadja in zelenjave. Druga oblika - SVSP-301MB je sposobna obvladati preprosto brušenje trde zelenjave, saj je opremljena s posebno šobo za rezanje. Rezine so pire ali drobno narezane. Še en analog, na primer, SVPS-102 je pravi predelovalec hrane. Obstaja več načinov ne samo stiskanja, ampak tudi drobljenja. Graters, ki gredo v kompletu vam omogočajo, da zmeljemo najtežjo zelenjavo. Vsi modeli imajo majhno moč (300 W).

S temi priporočili in kratkimi pregledi ne boste zamenjali izbire sokovnikov.






Oglejte si video: Big Bang predstavlja: Polžasti sokovnik Panasonic (Oktober 2019).

Pustite Komentar