Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Primerjava vijakov in dvojnih sokovnikov

Koristi svežega sadja, ki jih človek pozna že dolgo časa. To vodi do dejstva, da jih poskuša jesti nepredelane ali v obliki svežega soka. Te izdelke je mogoče dobiti s pomočjo posebnih hladno stiskanih sokovnikov. Pravilno izbran mehanizem omogoča ne samo, da bi dobili največjo količino tekočine, ampak da bi ohranili vse koristne lastnosti.






Spin sistem z enim vijakom

Za primerjavo vijakov in dvojnih vijačnih sokovnikov je zaželeno najprej razumeti načelo njihovega delovanja. Najbolj priljubljen model je sokovnik z enim vijakom. Mehanizem je sestavljen iz več komponent, kjer glavno funkcijo igra vijak. S svojo pomočjo in je glavno uničenje sadja. Delo enovojnega modela lahko opišemo z naslednjim algoritmom:

  1. Plodovi se vnesejo v posebno luknjo, ki skozi njega pade neposredno v prostor s polžem.
  2. Vrtljivi vijak, daje uničljive izdelke in jih malo zdrobi. Hkrati se hranijo tudi v vtičnici.
  3. Skozi poseben okvir se plodovi stisnejo med. Prispeva k tej obliki telesa in potiska hrbet izdelkov. To vodi do dejstva, da sok začne izstopati.
  4. Tekočina se zbira na enem mestu in odvaja skozi eno ali več lukenj v rezervoar.

Posebnost teh sokovnikov je delo pod nadzorom relativno slabih motorjev, ki ne porabijo veliko električne energije.






Prednosti in slabosti

Delo takšnih sokovnikov je precej preprosto in omogoča delo z veliko vrst sadja. Prednosti teh sistemov so:

  1. Učinkovitost. Za sokovnike tega tipa je značilno 75-odstotno razmerje spina, kar vodi do zmanjšanja izgube hranil in uporabe celotne sadne mase.
  2. Sok na izhodu izkaže se, da je homogen in ni stratificiran, kot velja za druge podobne metode iztiskanja.
  3. Minimalna raven porabo električne energije.
  4. Sposobnost predelave trdnih izdelkovkot so jabolka ali korenje.

Slabosti vijačnih sokovnikov so:

  1. Dodatni izdelki za predelavo. Zaradi majhnosti vhodnega vratu morate jabolka rezati na več kosov. To velja tudi za druge vrste izdelkov.
  2. Kompleksnost modela vodi do povečanja obdobja vrtenja, kar ni vedno priročno.
  3. Delovanje naprave je časovno omejeno. Razlog za to je segrevanje motorja, ki lahko privede do zmanjšanja kakovosti soka. Zato so številne sodobne naprave opremljene s posebnimi termostati, ki samodejno izklopijo sokovnik, ko se pregrejejo.

Dvostranski sokovniki

Modeli sokovnikov tega tipa se razlikujejo po osnovnem načelu predelave izdelkov. Postopek pridobivanja soka v takšnih sistemih poteka v več zaporednih fazah:

  1. Nalaganje izdelkov. V ta namen se uporabljajo posebne odprtine, skozi katere vstopajo snovi v obdelovalno komoro.
  2. Stiskanje soka. To se dogaja pod vplivom dveh polžev, na razliko od prejšnjega modela. Oba dela se vrtita drug proti drugemu in vsi njuni deli so med seboj zelo tesno oblečeni. Po udarcu sadja se preprosto zruši pod vplivom "mlinskih kamnov".
  3. Pobiranje soka. Po iztiskanju se tekočina skozi poseben kanal usmeri v izhod, kjer se že zbira v posebni posodi.

Treba je opozoriti, da so lahko ti modeli sokovnikov horizontalni in vertikalni. Vsak od njih ima svoje posebnosti, ki jih je mogoče naučiti od določenega proizvajalca.






Pozitivne strani dvojnih modelov

Za sokovnike tega tipa je značilna bolj zapletena struktura, kar vodi do več prednosti:

  1. S pomočjo sokovnikov lahko iztisnete do 95% soka, kar je zelo veliko razmerje in presega te številke v drugih podobnih strukturah.
  2. Tako dobljeni proizvod se lahko shrani do 3 dni, kar v drugih primerih ni vedno mogoče.
  3. Nizka raven hrupa motorja.
  4. Sposobnost ravnanja z več vrstami hrane.

Nekateri proizvajalci prav tako trdijo, da se med delovanjem sokovnika iz soka odstranijo tudi nitrati in druge škodljive snovi. Razumeti je treba, da je to v večini primerov samo tržni podvig. Zato preverite dokumente, ki potrjujejo ta dejstva.

Slabosti dvo-vijačne sokove lahko pripišemo višji ceni, ki je bistveno višja od cene dvojnih sokovnikov.

Vsestranskost - jamstvo zdrave hrane

Modeli na osnovi dveh vijakov so večnamenski. Sistemi omogočajo sok iz široke palete izdelkov:

  • pšenični kalčki;
  • korenje;
  • jabolka;
  • zelje in drugo.

Med glavnimi funkcijami, ki jih izvajajo ti mehanizmi, so:

  1. Spin sokovi iz različnih snovi.
  2. Brusni in brusilni izdelki.
  3. Mešanje sladic.
  4. Kuhanje oreščkov.
  5. Rezanje in proizvodnja testenin ali rezancev.
  6. Priprava zmesi za otroke.

Priljubljeni proizvajalci

Angel

Mnoga podjetja so vključena v proizvodnjo spin sistemov, med katerimi so izdelki iz držav, kot sta Koreja in Združene države, pridobili izjemno popularnost. Obstaja več znanih modelov, ki so visoko kakovostnih in tehničnih indikatorjev:

  • Sokovniki te blagovne znamke v večini primerov imajo horizontalno različico. Posebnost tega modela je velika teža, ki lahko doseže 12 kg. Mehanizmi, ki lahko delujejo brez prekinitev do 60 minut. Zato so takšne strukture nameščene v restavracijah in, če je potrebno, pridobijo znatno količino soka.

Cene za serijo Angel Juicer Angelia se začnejo od 100 tisoč rubljev. Sisteme odlikuje visoka zanesljivost in kakovostna izvedba.


Green Power Fito sokovnik

  • Sokovnik izdeluje ameriško podjetje in se razlikuje od prejšnjega v nekoliko manjših dimenzijah. Za proizvodnjo polža se uporablja le medicinsko jeklo, ki je prekrito z biokeramiko. Taki modeli lahko delujejo do 12 let, ne da bi izgubili svoje osnovne lastnosti. V notranjosti so nameščeni posebni neodim magneti, ki zagotavljajo ohranitev vseh uporabnih snovi v soku. Čas neprekinjenega delovanja ne presega 30 minut, lahko pa dobite do 3 litre tekočine.

Omega

  • Ta serija modelov ima visoko stopnjo zanesljivosti. S proizvodnjo vseh komponent uporabljamo močno jeklo. Proizvajalec zagotavlja 10-letno delovanje brez težav.





Če primerjamo sisteme z enojnimi in dvojnimi vijaki, je treba opozoriti, da ima vsak od njih svoje prednosti in slabosti. Zato je pred nakupom takšnih izdelkov priporočljivo oceniti vse njihove tehnične lastnosti in izbrati najboljšo možnost za vas.

Oglejte si video: Which Juicer is the Best? Juicing Technology Comparison Video (Avgust 2019).

Pustite Komentar