Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Vrste sokovnikov

V dobi mode za zdravo in lepo telo so postali pravilna prehrana in telesni napori v družbi zelo priljubljeni. Smoothies, sveže stisnjeni zelenjavni in sadni sokovi so zelo priljubljeni v zadnjem času. Da bi dobili kakovostne sokove, potrebujete dober sokovnik.

Zgodovina ustvarjanja

Moderni ritem življenja od človeka zahteva veliko moči in energije. Spanje, telesna dejavnost in pravilna prehrana pomagajo zapolniti in izboljšati splošno zdravje. Seveda je svež sok najljubša in zahtevana pijača. Njeno kuhanje je trenutno težko predstavljati brez sokovnika.

Zgodovina tega čudeža je zelo zanimiva. Pojavila se je sredi 18. stoletja in delala kot tisk. Sok, ki je izdelal stari model sokovnika, je bil bolj kot zelenjavni in sadni pire. Po 100 letih se je pojavil model, prednik sodobnega sokovnika, ki je deloval na principu centrifuge. Na samem začetku je bila to skodelica z motorjem. Že od 20. stoletja so se gospodinjski aparati začeli aktivno razvijati. Najprej se je pojavilo vprašanje problema vibracij med delovanjem. Ne le, da je delo oviralo, temveč je tudi bistveno skrajšalo obdobje delovanja enote. Danes sokovniki nimajo le elegantnega in zanimivega dizajna, ampak tudi velik izbor različnih funkcij.

Prednosti in slabosti

Sok, ki je bil ravno stisnjen, vsebuje veliko količino vitaminov, elementov v sledovih in vlaknin.. Sok je dober in slab. Ne morejo se piti za ljudi z želodčno razjedo, bolniki s sladkorno boleznijo itd. Obstaja mnenje, da soka ni mogoče izdelati s pomočjo električnih naprav. Ker je pod vplivom kovine uničevanje vitaminov. To je deloma res. Škoda in koristi soka so odvisni od časa, ko so pijani. Že 10 minut po pripravi se njegove uporabne lastnosti zmanjšajo in bakterije se začnejo množiti.


Sokovniki citrusov so najbolj preproste in cenovno ugodne možnosti. Sok na njih morate izdelati ročno in samo iz citrusov. Vijačni stroji vam omogočajo, da dobite sok zaradi pritiska na izdelek. Lahko naredijo paradižnikov sok in zdrobijo žita za proizvodnjo pijač. V primerjavi s prvo možnostjo ima več možnosti za ukrepanje. Pomanjkljivost te možnosti je trajanje postopka izdelave soka. To je posledica slabe učinkovitosti. Glede na mehanizem sokovnika ne kupujte enot s plastičnimi posodami. Plastična različica bo trajala zelo kratek čas. Centrifugalni sokovnik je bolj vsestranska možnost. Ima centrifugo, potiskalnik, ribež in separator (ki pomaga ločiti sok od kaše). Najbolj priljubljene vrste sokovnikov so centrifugalne in polžaste.


Za popolno uporabo tega elementa gospodinjskih aparatov je pravilno izbrati. Če nameravate izdelovati samo citrusne sokove, potem morate vzeti poseben stroj. Izbira modela je upoštevanje moči, višja je, manj časa bo porabljenega za pripravo svežega. Prostornina za sok je pomembna. Za veliko družino morate izbrati večjo posodo. Za pripravo široke palete sokov morate izbrati univerzalni model. V prisotnosti primestnega območja in obilne letine, je vredno kupiti modele s kapaciteto 500 vatov. Pomembna prednost sokovnika je njegova kompaktna velikost.






Večina kuhinj se ne more pohvaliti s prostornim prostorom in v tem primeru je velikost pomembna. Sodobni modeli imajo veliko različnih funkcij, tudi v srednjem in nizkem cenovnem segmentu. Prednost velikega števila šob je sposobnost iztisniti sok iz majhnih in velikih plodov.


Šobe vplivajo na konsistenco končnega soka. Prednost je vzvod za pritrditev, ki avtomatizira proces pridobivanja svežine. Obratno služi za obratno rotacijo šobe in pomaga doseči bolj enakomerno konsistenco izdelka. Številni modeli imajo sistem za uravnavanje količine celuloze v soku in bodo pomagali, da bo sok kakršne koli konsistence. Neposredno dovajanje tekočine na steklo bo prihranilo čiste posode.


Od minusov, s katerimi se pogosto srečujejo kupci, je mogoče opaziti naslednje kazalnike:

  • Nakup modelov z zoženim vratom bo naredil rezanje vsega sadja in zelenjave na majhne delce. Ozek grlo pomeni majhno moč same naprave.

  • Pomembno je, da pred uporabo naprave natančno preberete navodila. Sodobni proizvajalci na trgu ponujajo takšne modele, ki lahko delajo, ne več kot 10 minut. To je vsekakor zapisano v tehničnih specifikacijah. Za proizvodnjo velikih količin soka morate izbrati model, ki traja dlje časa.
  • Sokovniki s pokrovom in posodo s tanko plastiko ne bodo dolgo trajali. Pri delu vsak sokovnik vibrira, tako da lahko tanek material preprosto ne stoji in se ne razpade. Vredno je pogledati modele iz debele plastike ali jekla.

Pogledi

Strokovnjaki identificirajo 3 glavne vrste sokovnikov za industrijsko in domačo uporabo.

Najpogostejši tip je centrifugalni sokovnik. Ta vrsta modela ima zelo preprosto notranjo napravo. V notranjosti je centrifuga - pogon in filtri na straneh. Praviloma je to naprava, ki deluje pri visokih hitrostih. Ta vrsta sokovnika ima eno funkcijo. Pri pripravi soka jo ogreva.






Obstajajo z dvema tipoma separatorjev. Stožčasti separator zavrže odpadke v ločeno posodo, zaradi česar je sokovnik zelo čist. A aparat z valjastim separatorjem ostaja v notranjosti. Še ena pomanjkljivost takšnih naprav je zadostna količina hrupa, ki jo ustvarijo v procesu.


Drugi tip sokovnikov so polži, ki vam omogočajo, da pridobite sok s pritiskom na izdelek. Vijačni stroji imajo manj energije in skoraj nič hrupa. Sok iz jagod lahko preživi celo s kostmi, ki jih centrifugalni agregati ne morejo. Druga prednost takih modelov je majhen stik soka z zrakom v procesu njegovega pridobivanja. Poleg tega ne segreva soka, kar vam omogoča, da shranite uporabne lastnosti izdelka.






Obstajajo pomembne pomanjkljivosti, zaradi katerih lahko razmišljate o nakupu takšnega modela. Kar zadeva izdelke, obstajajo številne stroge omejitve. Težko bo dobiti sok iz mehkih sort jabolk. Po zasnovi so vertikalne in horizontalne. Horizontalno stisnite sok iz zelenja in zrna, vendar ne boste mogli iztisniti soka iz sadja in zelenjave. Odlične so za pšenični kalčki, za krhlika, za peteršilj, za česen, za čebulo, za maline in za napitke. Večinoma so nizke hitrosti.


Tretja možnost so sokovi za citrus. (za pomaranče, za mandarine in grenivke). Na njej lahko naredite sok iz kivija.






Gospodinjski sokovnik ima običajno manj energije in velikosti kot industrijski. Za velike količine morate izbrati močan model s širokim vratom. Sokovnik za široka usta vam bo omogočil, da postavite celo sadje ali zelenjavo, nato pa je povsem nepotrebno. Takšni sokovniki so običajno v povpraševanju po vrtnarjenju, ko morate obdelati veliko število izdelkov.


Domači proizvajalci ponujajo dostojno izbiro modelov za veliko količino soka. Še ena dobra možnost v sezoni žetve je hidravlični sokovnik ali pa preprosto tisk. Prvič, jabolka je treba zdrobiti, nato pa zaviti v posebno vrečko, tako da je pijača brez pulpe. Potem jabolka pade pod tlak z drenažnim sistemom, sok pa se začne odvajati v posebej pripravljeno posodo. Ta naprava ima veliko prednosti, zlasti z omejenim proračunom. Takšen mehanizem je zelo poceni in ga je mogoče izdelati neodvisno.


Stiskalnica ne stisne, ampak pritisne. Zaradi teh odpadkov se izkaže, da je večkrat manj in v soku se shrani velika količina uporabnih snovi. Slaba stran takšne naprave je, da je neuporabna za pripravo 1-2 kozarcev soka za zajtrk. Takšna enota za vrt zahteva velike količine izdelkov. Otroci radi uživajo v deželi in dihajo svež zrak. Poleg tega je toliko zanimivih stvari. Tako, da ne vplivajo na pripravo soka za odrasle, bodo otroci sokovnik prišli na pomoč.



Okusni sokovi brez kemikalij in različnih dodatkov so zelo okusni in zdravi. Da bi dobili dober izdelek, je vredno pogledati v lonec. Ta naprava deluje zelo enostavno. Izdelki so preprosto kuhani na pari, izhod pa je pasteriziran sok, ki je pripravljen za predenje. Parna obdelava izdelkov vam omogoča, da shranite uporabne lastnosti soka. To je idealno za sokove. Parametri lonca so veliki, kar pomeni predelavo velikih količin izdelkov.


Ročni namizni ekstraktor s sokom - stiskalnica še vedno nosi ime vzvoda ali bata. Z njim lahko doma dobite ne samo sok citrusov, temveč tudi granatno jabolko in paradižnik. Čeprav je preprosta, vendar z njeno pomočjo je enostavno pripraviti majhno količino naravnega soka. Veliko ljudi radi sveže sokove iz jagod.


Obstajajo sadje, ki ne morejo dobiti kosti. V tem primeru morate kupiti poseben stroj za koščičasto sadje. To je lahko ročni sokovnik - pritisnite in morda vijak. Učinkovita je tako za čvrsto sadje kot tudi za sadje z majhnimi kamni. Edina pomanjkljivost polža za jagode je, da njihova domača podjetja proizvajajo v majhnih serijah.


Da bi dobili kakovostno pijačo, poskrbite za nakup posebne enote. Ko zaužijete sok v kuhinji, bo naredil običajni električni sokovnik. Obstajajo tudi majhni sokovniki, ki izdelujejo sok za kozarec ali največ 2 sokovnika. Tak prenosni sokovnik je idealen za dom, ko je v družini 1-2 ljudi. To je priročno in mobilno in ne zavzema veliko prostora, in ko se premikate je enostavno vzeti s seboj. Ta prenosni model je odlična možnost za ljubitelje potovanja z udobjem.


Da bi prihranili prostor in razširili ponudbo gospodinjskih aparatov v kuhinji, mnogi razmišljajo o nakupu dvojnega kotla. Parilnik prihaja s sokovnikom in je koristen za družino z majhnimi otroki, ki razmišljajo o zdravi prehrani. Za hišo in za vakuumski model. Varno je pritrjen na površino z vakuumom in se v procesu ne premakne nikamor.

Za sok različnih sadja in zelenjave je treba paziti na vsestranski sokovnik. Ta večnamenski pripomoček za dom je nepogrešljiv v vsakdanjem življenju. Pri izbiri modernega modela je treba paziti ne le na material, moč, ampak tudi na tip separatorja. Praviloma je valjaste ali stožčaste oblike. Zadnja oblika ločevalnika vključuje samodejno ločevanje pogače. V skladu s tem je model sokovnika enostavno prati.


Sodobne različice naprav so tako raznolike, da lahko vsakdo najde ustrezno. Lahko so s keramičnimi, kovinskimi ali plastičnimi nogami in s telesom iz istega materiala. Možnosti v zadevi so lahko drugačne. Vse je odvisno od oblikovanja in proizvajalca. Veliko ljudi izbere modele neposrednega pridobivanja, saj je ta sok bolj uporaben. Pogosto kupljen vgrajeni sokovnik.


Vgrajeni model, po mnenju lastnikov, zavzema veliko manj prostora. Nekdo ima rad sok s kašo, nekdo pa se odloči za sadni in zelenjavni pire. Obstajajo možnosti s samočiščenjem z dvema vijakoma. Za velike količine soka in za veliko družino, nekateri kot polindustrijski model. Učinkovit samočistilni model bo pritegnil zaposlene gospodinje. Seveda je sokovnik resnična najdba in odrešitev surovega živilca. Sokovnik je lahko vtikač, vtič, vijak in elektronski.


Tehnične specifikacije

Naprava se nanaša na predmet gospodinjskih aparatov, preko katerih prejmejo svež sok. Sokovniki imajo več tehničnih značilnosti, ki jih je treba pri izbiri voditi. Bodite pozorni na velikost. Lahko so grobe ali kompaktne. V prvem primeru so tako majhni sokovniki primerni za uporabo v kateri koli kuhinji in dobili majhno količino soka. Treba je upoštevati njihovo nizko produktivnost.

Razvrstitev različnih naprav pomeni tudi ločevanje glede na vrsto obdelave. Sokovniki so lahko zasnovani za določeno vrsto sadja in imajo univerzalno obliko. Vsak sokovnik je sestavljen iz telesa in mehanizma za predelavo sadja. Telo je praviloma narejeno iz plastike, v notranjosti pa je kovina. Za znižanje sadja je posebna luknja, katere velikost je vredna pozornosti pred nakupom. Večji vrat, večji plodovi se lahko spustijo v njega. Drug pomemben parameter je ločilo.


Osredotočiti se je treba na težo izdelka in njegovo učinkovitost. Previdno preglejte moč in hitrost, če obstaja električni motor. Ekstraktor sokov je tišji, ročni pa je skoraj tih. Pred nakupom morate natančno prebrati opis izdelka, v katerem so navedene vse glavne specifikacije.


Naprava

Najbolj osnovno oblikovanje ročnih strojev za proizvodnjo soka citrusov. Univerzalne naprave imajo širši nabor aplikacij. Rahljalni filter, ustnik in separator, pribor univerzalni sokovnik. Universal se delijo na vijake in centrifugalne, vsaka ima svoje lastnosti v napravi. Motor omogoča dobro delovanje električnih modelov, mlinček pa pomaga doseči boljši sok.


Mehanični sokovnik se napaja z vzvodom, ki pritiska pritisne na zelenjavo in sadje. Ročni model spominja na mlinček za meso, dokler je nož v njem oster. Dobra pritrditev, na katero se daje sadje, je pomembna za stroj citrusov. Razstaviti takšen stroj ne bo težko. Nekateri modeli imajo tudi sito, ki preprečuje, da bi meso prišlo v končni izdelek.


Bodite pozorni na dodatno opremo. Na primer, potiskalnik bo pomagal preprečiti poškodbe, in noge, sesalna blazinica, bo napravo naredila bolj stabilno. Demontaža in montaža pri pranju sokovnikov ne bi smela vzeti veliko časa. Notranji deli morajo biti izdelani iz nerjavečega jekla, nato pa bodo trajali dlje časa. Sheme sokovnikov, odvisno od tipa, se med seboj malo razlikujejo.






Materiali

Praviloma so v notranjosti sokovnika vsi deli iz nerjavečega jekla. Zunaj je lahko plastika, keramika, aluminij ali nerjaveče jeklo.


Za pripravo limoninega soka se lahko uporabi ročni silikonski sokovnik.

Načelo delovanja

Polž ima vijačno gred, ki pomaga reciklirati izdelke. Njegov zagon ima močno silo, vendar so zelo počasne. Funkcija centrifugalnega modela je delovanje motorja in centrifuge. Pri spuščanju izdelkov v drč padajo na rezilo, nato zdrobijo in se premaknejo na sito. Nato se zmeljejo z visoko hitrostjo in centrifugiranjem. Shema ožičenja v takšnih modelih je hermetično zaščitena pred vlago.



Barvne rešitve

Večina modelov je na voljo v sivi, črni in beli barvi. Mnogi ljudje želijo svetlejše modele, v tem primeru bo rdeča sokovnik za domačo uporabo dobra rešitev. Aparati za proizvodnjo citrusnega soka najpogosteje oranžni, rumeni in zeleni. Vsak proizvajalec ima svojo barvno shemo vsakega modela. Torej, če obstaja želja, da pridobijo napravo za določeno barvo, potem morate vzeti bližje pogled na nekatere posebne blagovne znamke.

Operativna pravila

Da bi sokovnik lahko trajal dlje, je treba upoštevati pravila delovanja. Sadje in zelenjavo je treba oprati s hladno vodo. Pokvarjena območja je treba rezati in pri pranju ne uporabljati vroče vode. Pri nakupu univerzalnega modela za dom ne smete naložiti izdelkov s semeni. Lahko poškodujejo stroj. Pomembno je, da pred uporabo natančno preberete navodila. Proizvajalec opisuje vse metode varnega delovanja na napravi. Napravo je treba po uporabi vsak dan oprati.


Torej, glede na GOST, raven hrupa med delovanjem sokovnika ne sme presegati 74 dB. Na podlagi GOST 18199-83 se učinkovitost naprave izračuna s količino filtriranega soka. Produktivnost je količina soka, ki se dobi na enoto časa.


Kako izbrati

Preden greste v trgovino za nakup sokovnikov, se morate odločiti za več točk. Pomembno je vedeti, kateri sok bo najpogosteje iztisnjen in koliko družinskih članov. Универсальные модели для домашнего пользования стоят значительно дороже, чем узкоспециализированные аппараты.


Многие покупают 2 соковыжималки для использования под свои нужды. Но они занимают много места и сил по уходу. Любителям цитрусовых соков на каждый день подойдет специальная модель для этих фруктов. V samo nekaj minutah lahko dobite kozarec odličnega soka iz 2 pomaranč. Vsestranski sokovnik lahko uporablja skoraj vse vrste sadja in zelenjave. Morda bodo agrumi, kot je model, ravnali malo slabše. Pri nakupu pogleda na ločilo morate biti pozorni.


V prisotnosti cilindričnega ločevalnika se pridobi več soka, vendar je treba odpadke odstraniti ročno. Stožčasti ločevalnik na iztoku daje manj soka, toda celotna torta gre v posebno posodo in traja zelo malo časa za čiščenje.

Za kmete je bolje izbrati ročno vijačno stiskalnico. To vam omogoča, da ostanejo v sok vse koristne lastnosti in elementov v sledovih, ima minimalno delov in dolgo življenjsko dobo.


Stroški za

Seveda je strošek sokovnika odvisen od njegove vrste, namena, zmogljivosti in blagovne znamke. Industrijski sokovniki za gostinstvo in hotelirstvo bodo stali od 32.000 rubljev do 370.000 rubljev. Sokovniki za domačo uporabo v srednjem cenovnem razponu od 4.000 do 12.000 rubljev. Enostavni modeli, vključno z ročnimi sokovi za citrus, bodo stali manj kot 4000 rubljev.



Najboljši najboljši modeli

Številne blagovne znamke ponujajo svoje modele sokovnikov, hvalijo svoje edinstvene lastnosti in produktivno delo.

Kuryanochka - priljubljena in proračunska naprava domačega proizvajalca. S tem modelom ne dobite samo soka, temveč tudi krompirjevega pireja in škroba.


Sinbo - blagovna znamka, ki pripada turški družbi "Deima". Ta blagovna znamka ima visoko kakovost, zanimivo obliko in proračunske stroške. Večina modelov je namenjena iztiskanju soka iz vseh vrst sadja. To so zelo kompaktne naprave, sok pa se dostavlja neposredno na steklo. Nekatere enote omogočajo nalaganje celega sadja.



Robotski kupe - močan model francoske znamke. Ima avtomatski sistem za nalaganje brez uporabe potiskača. Obstaja možnost izdelave soka iz trdih sort sadja in zelenjave.



Springwell je proizvod domačega proizvajalca. Precej velik aparat, ki tehta več kot 6 kg. Zaradi svoje zmogljivosti v 60 minutah lahko obdelate več kot 50 kg zelenjave in sadja. Pomanjkljivost tega modela je, da je treba pulpo ročno pritisniti. Naprava je nezahtevna in enostavna za uporabo.

Marta - dobri sokovniki, z lepo obliko in ugodno ceno. Sokovniki te blagovne znamke so zelo zmogljivi in ​​bodo obvladovali veliko količino izdelkov.


Lentel ima zelo ugodno ceno, je primeren za izdelavo soka iz mehkih in trdih izdelkov, ima lepo obliko in je zelo enostaven za uporabo. Lahko deluje neprekinjeno 3 minute.

Sokovnik premium razreda za domačo uporabo predstavljajo različne blagovne znamke. Nemška, korejska, japonska podjetja za proizvodnjo sokovnikov so zelo priljubljena. Kitajski sesalniki se razlikujejo po razumni ceni in povprečni kakovosti. V Švici so centrifugalni sokovniki.


Koreja ponuja velik izbor vijačnih sokovnikov uglednih proizvajalcev. Za potrošnike so na trgu turški, francoski, ameriški, italijanski izdelki za vsak okus in proračun. Vsa vozila se obvezno testirajo pred zagonom. Priljubljeni sokovniki so od proizvajalcev iz Nemčije. Vsi izdelki opravijo poseben preizkus pred vstopom na potrošniški trg.



Ocene

O izdelku ni nič bolje, kot potrošniški pregledi. Večina ljudi je navdušena nad takšnim izumom kot sokovnik. Mehanske ali električne, so zelo priljubljene. Prvič, vsi kupci upoštevajo odlično kakovost tehnologije, hitro pripravo soka in enostavnost delovanja. Sodobne zanesljive sesalce predstavlja velik razpon za vsak okus in torbico. Mnogi potrošniki so prepričani, da so celo po dokaj nizkih stroških lahko kupili zelo kakovostne modele sokovnikov.






7 fotografij

Oglejte si video: Gorenje Sokovnik JC4800VWY (Avgust 2019).

Pustite Komentar