Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Mešalnik za skledo: kateri je bolje izbrati

S pomočjo mešalnika s skledo lahko bistveno olajšate delo hostese v kuhinji. Ta gospodinjski aparat je namenjen gnetenju testa ali smetane za stepanje, beljakovin in pene. Priročno in preprosto: ni vam treba napenjati orožja in porabljati energije.








9 fotografij

Nepogrešljiv pomočnik

Zahvaljujoč temu čudovitemu izumu so izdelki hitro, enostavno in enakomerno med seboj pomešani. Ko so kuharji naredili vse ročno. Prvi mešalnik se je pojavil na začetku 20. stoletja in je bil namenjen za delo v živilski industriji. Bila je velika naprava, s katero je bilo možno naenkrat zamesiti več kot 75 kg testa.

Nekaj ​​let kasneje je ameriški inženir Herbert Johnston izumil mešalnik za domačo uporabo. Zato se je odločil poenostaviti delo svojega kuharja. Novost se je hitro razširila v ameriške domove - hostese so bile navdušene nad modnim izumom! V naslednjem stoletju se je spremenil videz kuhinjskega aparata in njegove tehnične lastnosti.

Številni industrijski oblikovalci so se ukvarjali z oblikovanjem, vključno z znanim oglaševalcem in ustanoviteljem lastnega oblikovalskega biroja Egmont Arens.

Sodobni mešalniki so udobni in kompaktni. Izdelke enakomerno pomešajo in nasičijo s kisikom: masla se izkaže, da je puhasta in nežna.






Univerzalni pogled na tehnologijo

Majhni električni gospodinjski aparati za mešanje sestavin so dveh vrst:

  • Priročnik - možnost "gospodarstvo". Namenjeni so eni roki. Zasnova naprave je sestavljena iz plastičnega ohišja, znotraj katerega je električni motor. Sprožil je cedulice, ki sekajo rezila. V ročnem mešalniku lahko nastavite hitrost. V takih modelih, ne zelo visoke moči - od 120 do 300 W, tako da od časa do časa je treba ročno napravo dati odmor. Dobro so pretepljeni z testo, beljaki, smetano, jogurtom ali pire krompirjem.
  • Stacionarni mešalniki imajo zložljivo ali odstranljivo obliko, v kateri je podstavek s skledo. Takšne enote je enostavno in priročno: roke so brezplačne, druge stvari pa lahko delate vzporedno. Stacionarni mešalnik je vsestranski tip opreme, ki lahko dobro deluje dolgo časa. V primerjavi z ročnim modelom je močnejši in ima odlične zmogljivosti. Zahvaljujoč naprednim funkcijam je sposoben spopasti se z najtežjimi nalogami, na primer s ščetkanjem debelega testa.
  • Planetarni mešalniki - Ta vrsta stacionarnih naprav. Imenujejo se zato, ker se njihove šobe ne vrtijo le okoli svoje osi, kot v ročni različici, temveč v krogu znotraj posode. To načelo delovanja spominja na gibanje planetov v sončnem sistemu. S to napravo je dobro mešati in mešati juhe, pire krompir, majonezo, smetano in "težko" testo.

Specifikacije: kaj iskati

Če želite izbrati pravi model mešalca z posodo za hišo, ob upoštevanju vseh potreb, je dovolj, da poznate nekatere značilnosti naprave. V nadaljevanju si oglejte:

  • Tehnološka moč se spreminja od 400 do 1000 vatov. To vpliva na hitrost vrtenja platišč in s tem na zmogljivost.
  • Hitrost je nastavljiva do 16 stopenj. Pri nekaterih modelih je na telesu označena s slikami ali simboli. V profesionalnih mešalnikih je stopenjsko stikalo s ključavnico. Način je odvisen od izdelkov, ki jih morate premagati. Veliko mešalnikov je opremljenih z dodatnimi funkcijami - počasnim zagonom in turbo načinom, kar vam omogoča, da pridobite največjo hitrost. To je primerno, če so v gnetenem testu kocke.
  • Prostornina posode, ki je lahko s pokrovom ali brez nje. Pokrov je pomemben detajl v stacionarnem mešalniku: z njim tekoče sestavine ne pršijo v različnih smereh. Praktično je izbrati posodo s prostornino do 4 litre, saj je treba upoštevati, da se masa za stepanje postopoma povečuje.
  • Število šob je nekaj, kar mora nujno priti v vidno polje praktične hostese. V kompletni strokovni tehnologiji sta na voljo dve vrsti šob: - metlice in kavlji. Pri cvetličih je primerno, da se tekoče komponente premagajo, npr. Pečenje, in da so trdi kavlji potrebni za trdno gnetenje. Moč šob kaže material, iz katerega so izdelane. Kovinski rezila - znak kakovosti in trajnosti. Na voljo so tudi mešalniki, ki so dodatno opremljeni z različnimi šobami, kosi, helikopterjem in posodami različnih velikosti.
  • Material naprave. Stacionarni mešalniki so lahko izdelani iz posebne debele plastike in jekla z barvnim emajlom. Sklede so narejene iz plastike, stekla in kovine. Vse to določa videz mešala in njegovo delovanje. Kot veste, je steklena škatla okolju prijaznejša, vendar ne tako trpežna in odporna na poškodbe kot kovina.





7 fotografij

Kar je bolje izbrati

V sodobnih gospodinjskih aparatih so na voljo različni modeli univerzalnih mešalnikov za dom. Oči se razlikujejo od take sorte. Pogosto so obiskovalci izgubljeni in ne vedo, katero podjetje je boljše. Določite proizvajalca, ki bo pomagal pregledati tiste, ki so preskusili tehniko pri delu. V lestvici najbolj znanih proizvajalcev mešalnikov letos - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex in Suprain podjetja, ki proizvajajo visoko kakovostne planetarne mešalnike: Clatronic, Endever, Smeg in Kitfort.



Da bi odgovorili na vprašanje, kateri mešalnik je najboljši, bomo izvedli majhen pregled gospodinjskih aparatov ob upoštevanju mnenj kupcev:

  • Izdelki ruske blagovne znamke Vitek privabljajo oblikovanje. Stacionarni mešalniki so večstopenjski, zato prihranijo čas in napor v kuhinji. Imajo udobno prostorno posodo in dolgo vrvico. Njihova glavna prednost je, da vam ni treba ročno premagati izdelkov, samo naložiti vse v skledo, in gredo o vašem podjetju. Za trdne produkte je impulzni način in gumb "Turbo". Corollas za debelo in testo trajno, enostavno odstraniti in oprati.
  • Enote znamke Bosch si zaslužijo pozitivne povratne informacije. So zmogljivi, tihi pri delovanju, kompaktni, s priročno vrtljivo skledo. To je prava izbira za tiste, ki radi kuhajo in kuhajo pecivo.

  • Na tretjem mestu so vrhunske blagovne znamke, ki jih izdelujejo Polaris. So elegantni, preprosti in vsestranski za uporabo, z robustnim telesom. Imajo različne hitrosti in Turbo gumb za preklop na maksimalno zmogljivost.

  • Profesionalni modeli vključujejo mešalnike Bork, ki se razlikujejo po elegantni zasnovi, minimalni ravni hrupa in produktivnosti dela. V veliki, prostorni skledi lahko skuhate veliko stvari. Iz niza hitrosti je enostavno izbrati katerokoli ustrezno hitrost. V kompletu z mešalcem so na voljo različne šobe. Z njihovo pomočjo se bo postopek kuhanja spremenil.
  • Scarlett mešalniki so namenjeni vsakodnevni uporabi v gospodinjstvu. Presenetijo s svojim praktičnim videzom in širokim razponom moči. Imajo prostorno posodo, ki je varno pritrjena na stojalo. Vključene so različne šobe za razstreljevanje izdelkov tekoče in trdne konsistence.

  • Kupci ugotavljajo, da se tehnika francoske blagovne znamke Moulinex odlikuje po zanesljivosti in dolgi življenjski dobi. Stacionarni mešalniki so zmogljivi in ​​produktivni. Opremljeni so z vrtečo se posodo in različnimi šobami iz kakovostnega jekla. Dodatke je enostavno odstraniti in oprati. Obstajajo hitri gumbi in turbo način.
  • Stacionarni mešalniki Supra so med najboljšimi modeli. Podjetje ponuja visoko kakovostno in poceni blago. Naprave so kompaktne, brezšumne, z avtomatsko vrtljivo skledo. Opremljene so z nerjavečimi dolgimi šobami: utripa za tekočine in kljuke za gnetenje testa.

Nekateri morda mislijo, da so profesionalni modeli zapleteni in nepraktični. Seveda imajo bolj kompleksno strukturo v primerjavi z ročnimi napravami, vendar so močnejše in zanesljivejše. Poznavanje tehničnih parametrov in seveda vaše intuicije vam bo pomagalo izbrati model, ki ga potrebujete.






Oglejte si video: Omega Twin Gear Juicer TWN32S - Product Overview (Avgust 2019).

Pustite Komentar